散白酒求購-陽江散白酒-濟南銘窖酒業(查看)

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傳統白酒釀制技能工藝流程潤料、拌料：將配好料的面楂，散白酒求購，按原糧量的40-50百分之加水進行潤料，水溫為常溫，翻拌均勻，堆積1小時左右，使糧吸收水份，有利于糊化，加水量視面濕而不粘。 　　

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關于白酒的嗅聞辦法是將酒盅舉起，置酒盅于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味，沒有要搖杯，聞酒的香氣蒸發狀況，然后搖杯聞強的香氣，但凡是香氣諧和，有歡---，主體香一般，陽江散白酒，無其它邪雜氣味，溢香性又好，一倒出就香氣四溢，馨香撲鼻的，注明酒中的香氣精力較多，歸于噴香性好。