隨州餐飲辣椒醬-餐飲辣椒醬廠家-辣之源(商家)

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辣椒醬是用辣椒制作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒制成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保存。

水制是用水和辣椒制成，餐飲辣椒醬品牌，顏色鮮紅，加入蒜，姜，糖，鹽，餐飲辣椒醬廠家，可以長期保存，味道更鮮美。

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醬椒制法:

尖青椒500克，去蒂洗凈，下沸水略燙后撈出，用冷水浸涼、瀝干，將拌好的青椒依次放入，再將野山椒2瓶帶汁水一起倒入壇內，加蓋密封1星期即可。