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珍珠雞具有瘦肉多、脂肪少、肉質細嫩、味道鮮美、適口性好，其蛋白質含量為23.3%，高于雞、鴨、鵝及火雞2%至4%，脂肪含量較低，只有7.5%，灰分1.2%，總糖0.1%，水分67%，鈣每千克270毫克，磷每千克2.24克，-c每千克19毫克，尼克酸每千克120毫克，含有人體所必需的多種-酸。珍珠雞性溫、味甘，具有特殊的營養滋補功能。對神經shuairuo、-病、冠1心病、高1血壓、均有-效作用，爆炒、清燉均可。
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珍珠雞養殖前景怎么樣？珍珠雞是一種肉、蛋兼優的經濟禽類，近年來越來越多的人從事珍珠雞養殖行業，珍珠雞的營養價值高，市場價格也還算-，其次就是現在農村經濟發展也越來越靈活，并且多種多樣，的各種扶持政策，使很多由創業想法的青年都將目光轉移到了農村，土雞苗批發出售，同時轉移到了養殖行業，而珍珠雞它的養殖成活率-，養殖成本低，本地土雞苗批發出售，所以養殖的經濟效益也高，再加上現在市場上海比較-，所以養殖的前景非常的廣闊。那么養500只珍珠雞一年利潤多少呢？
清遠麻雞屬肉用型品種，體型特征可概括為“一楔”、“二細”、三麻身”。“一楔”指母雞體型象楔形，前軀緊湊，后軀圓大，“二細”指頭細、腳細;“三麻身”指母雞背羽面主要有麻1黃、麻棕、麻褐三種顏色。公雞頸部較長短適中，頭頸、背部的羽金黃色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽棗紅色。母雞頸長短適中，頭部和頸分之一的羽毛呈深黃色。背部羽毛分黃、棕、褐三色，有黑色1斑點，形成麻1黃、麻棕、麻褐三種。單冠直立。脛趾短細、呈黃色。成年體重公雞為2180克，母雞為1750克。屠宰測定：6月齡母雞半凈膛為85%，全凈膛為75.5%，閹公雞半凈膛為83.7%，全凈膛為 76.7%。年產蛋為70～80枚，平均蛋重為46.6克，蛋形指數1.31，殼色淺褐色。
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青腳麻雞屬肉用型品種，體型特征可概括為“一楔”“二細”“三麻身”。“一楔”指母雞體型為楔形， 前軀緊湊， 后軀圓大;“ 二細” 指頭細、腳細; “ 三麻身” 指母雞背羽主要有麻1黃、麻棕、麻褐三種顏色。公雞頸部較長短適中，頭頸、背部的羽金黃色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽棗紅色。母雞頸長短適中，頭部和頸分之一的羽毛呈深黃色。背部羽毛分黃、棕、褐三色， 有黑色1斑點， 形成麻1黃、麻棕、麻褐三種。單冠直立。脛趾短細呈黃色。
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想養100只土雞 ，雖然看著養的少 ，但是五臟六腑都得有，也得建一個雞舍，雞舍里也得設幾個網格，用來小雞崽在里面脫溫使用的，還得有飲水槽 ，廣州土雞苗批發出售，雞飼料桶，還得設一個火爐 ，或者是安裝電暖氣 ，給小雞崽增加溫度使用 ，再有就是買小雞崽，現在小雞崽的zui格是三塊錢一只，如果想養100只雞，那就得買130只雞崽，這多出的30只雞崽是損耗量，這樣就萬無一失了 。
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養一百只雞，雞舍長度在十米 ，寬度在5米，雞舍材料的構造，砌筑 1m高的磚墻，用擋住風，-用竹子搭建而成 ，廣東土雞苗批發出售，也可用鐵架子搭建 ，用竹子搭建比較便宜，如果是精打細算，有500塊錢就可以了，里邊可以用網箱給小雞仔脫溫，也可以直接放在地上脫溫 ，如果把小雞崽放在地上脫溫，在地上墊上稻草和稻糠，這樣能起到保溫的作用，如果用網箱 ，130只雞，得用四個網箱 ，網箱的長度 1m，寬500毫米，高度450毫米 ，網箱眼2乘1cm 一個網箱里養30只 ，一個網箱大概100塊錢左右，有400塊錢就夠用了，里邊還有飼料桶 ，飲水槽子 ，一個網箱里放兩個 ，一共是八個 ，二十塊錢一個 ，是160塊錢 ，用電暖氣 ，就是使用的電費了。
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