酒主要適合35歲以上的人,每隔---喝一小杯散酒,對------有一點(diǎn)定的輔助作用。對于陰虛、及溫?zé)嵘跽呒煞>七具有通血脈,御寒氣,醒脾溫中,醬香白酒,行藥勢,、心腹疼痛。
在生活中酒也有一定的作用:在烹調(diào)菜肴時(shí),如果是加醋過多,味道太酸,只要在往菜里加一點(diǎn)散酒,就可以減輕酸味。還有就是在烹調(diào)中,用酒十分重要,酒能解腥起香,使飯菜的味道鮮美可口,但是要注意用的---,負(fù)責(zé)就難以達(dá)到效果,甚至?xí)m得其反。酒對于某些的中藥材中的營養(yǎng)成分有溶解的作用,有利于飲用者的健康。但是空腹飲酒更容易患,還有就是飲酒前后不能服用各種的---類、類、等,否則會引起、---。
蒸餾酒起源于唐代
白居易(772-846年)的荔枝新熟雞冠色,燒酒初開琥珀光中提到了燒酒。陶雍有自到成都燒酒熟,不思身更入長安的詩句。有些人認(rèn)為這里所提到的燒酒即是蒸餾酒。
但從唐代的《投荒雜錄》記載了燒酒方法:南方飲既燒,即實(shí)酒滿甕,泥其上,以火燒方熟,不然不中飲。顯然不是蒸餾酒的操作,白酒廠家,所以也很難判斷唐代的燒酒是否就是蒸餾酒。
杜康釀酒
另一則傳說認(rèn)為釀酒始于杜康,杜康也是夏朝時(shí)代的人。東漢《說文解字》中解釋“酒”字的條目中有:“杜康作秫酒。”《世本》也有同樣的說法。“杜康造酒”
經(jīng)過曹操“何以解憂,杜康”的詠唱,在人們心目中杜康已經(jīng)成了酒的,淄博白酒,也有了各種傳說。
陜西白水縣康家衛(wèi)村,傳說是杜康的出;河南汝陽縣的杜康礬、杜康河,傳說是杜康釀酒處;河南伊川縣皇得地村的上皇古泉,傳說是杜康汲水釀酒之泉。