食品安全主要有三個(gè)方面的含義，分別是食品數(shù)量安全、食品安全以及食品可持續(xù)安全，所以對(duì)于過(guò)期的食品是一定要進(jìn)行銷毀處理的。正常的奶粉，溶液均勻，沒(méi)有大量的結(jié)塊兒，瓶壁上沒(méi)有大的絮片，有少許白點(diǎn)且顆粒較細(xì)，都為正常。一般來(lái)說(shuō)，奶粉包裝上的保質(zhì)日期是在未開封和合適的保存條件時(shí)的日期。而奶粉開罐后，使用時(shí)間就不同了。目前市場(chǎng)上，奶粉銷毀處理，大多數(shù)奶粉建議在開罐后，無(wú)錫奶粉銷毀，應(yīng)該1個(gè)月內(nèi)用完。
奶粉什么時(shí)候變質(zhì)？我們通常所說(shuō)的保質(zhì)期只是一個(gè)理論值。建議在那個(gè)日期之前吃，但不代表過(guò)了那個(gè)時(shí)間就一定變質(zhì)，變質(zhì)的概率增加。奶粉打開后，可以聞到醇厚的氣；若打開包裝聞到有異味，如腥味、霉味等，表示奶粉已變質(zhì)，不宜給-食用。奶粉表現(xiàn)為拿一小袋奶粉沖泡，溶解速度越慢越好，到期奶粉銷毀，說(shuō)明奶質(zhì)濃厚，同時(shí)可以聞到濃郁的奶香。消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品后，可先開啟包裝，將部分奶粉倒在潔凈的白紙上，將奶粉攤勻，觀察產(chǎn)品的顆粒、顏色和產(chǎn)品中有無(wú)雜質(zhì)。
過(guò)期的牛奶不管變不變質(zhì)，都不要喝，牛奶是經(jīng)過(guò)消毒、滅菌再封裝的，里面仍保存小部分無(wú)害或有益、較耐熱的-或-芽孢，一但過(guò)了保質(zhì)期，-達(dá)到數(shù)量就會(huì)超過(guò)理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)，奶粉銷毀公司，就會(huì)出現(xiàn)-等不適-。但需要注意的是，奶粉罐體上標(biāo)注的保質(zhì)期僅指未開封奶粉的保質(zhì)期，而不是奶粉開罐后的保質(zhì)期。雖然奶粉的保質(zhì)期可能是兩年，但是奶粉罐一旦打開，可以讓-在一個(gè)月內(nèi)吃完，否則奶粉容易受潮，容易滋生-，變質(zhì)。如產(chǎn)品有團(tuán)塊，雜較多，說(shuō)明企業(yè)加工條件達(dá)不到要求，產(chǎn)品不能得到-；如產(chǎn)品顏色呈白色或面粉狀，說(shuō)明產(chǎn)品中可能摻入了淀粉類物質(zhì)。
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