蔬菜加工廠-蔬菜加工-莎家邦食品公司(查看)

其實并非所有的蔬菜都適合凈菜加工，凈菜加工對原料的選擇很重要。蔬菜在采收、運輸過程中極易造成機械損傷，搬運過程要輕拿輕放，選擇無蟲蛀、無病斑、色澤均勻、大小一致、成熟度相同，剔除不合格的蔬菜。其次，在進行凈菜加工中，的凈菜加工是非常繁瑣的，需要對凈菜加工處理非常的熟悉，蔬菜加工，否則損耗將是加工過程中繞不過的一個坎。

紫蘇為直根系，一般垂直分布在土表層30~45cm范圍內，水平分布在35~50cm半徑范圍，其側根分層著生，一般有3~4層，根毛細小且較少。子葉出土凹尖，圓形，白蘇初呈黃綠色，2 天后轉為綠色。幼苗5~10 天出現對真葉，紫蘇真葉成對生長，葉卵形或闊卵形，葉緣鋸齒狀，葉頂端銳尖，葉兩面全綠或全紫，蔬菜加工配送，或葉面綠色、葉背紫色。1個月左右長出3~4對真葉，并開始出現對分枝。紫蘇分枝數由下往上逐漸增多，單葉面積也逐漸增大。