軟包裝罐頭殺菌鍋|殺菌鍋殺菌盤|軟包裝牛肉干殺菌鍋1、操作前由培訓合格的殺菌操作工認真檢查殺菌鍋的蒸汽閥、冷凝水閥、電吊滾動、振動系統及自動溫控設備等是否正常，在確認-的情況下，醬牛肉滅菌設備供應，方可殺菌。
2、殺菌前，鐵罐裝的罐頭食品必須在殺菌水中加入規定濃度的yaxiaosuan鈉。
3、常壓殺菌時，所有罐頭從密封到殺菌之間的時間不能超過30′。
軟包裝罐頭殺菌鍋|殺菌鍋殺菌盤|軟包裝牛肉干殺菌鍋、在罐頭達到恒溫時，殺菌操作工要用校對好的標準shui銀溫度計測量三次以上殺菌溫度，使之與自動溫控設備的溫度進行校對。如出現溫度偏差，要及時采取糾正措施進行調整。
5、殺菌時，蒸汽主要管道的供汽壓力應在規定壓強以上，若供汽不足導致殺菌過程中升溫時間超過工藝規定時間，要及時處理或適當延長殺菌時間。
6、殺菌結束后，要及時將罐頭取出放入冷卻鍋進行冷卻，使罐心溫度在短時間內降至規定范圍，然后自然冷卻。
電氣二用式殺菌釜，針對于產量少，不方便使用鍋爐的客戶使用。
設備分上下二層結構，上罐為熱水罐，下罐為殺菌罐，熱水罐與殺菌罐同等尺寸，均屬壓力容器這是與同行業產品不同所在。此種做法產生蒸汽量足，升溫迅速，殺菌效果好。
設備尺寸：700*1200，筒長可做成1500mm.電熱管功率：36kw.生產能力約100kg左右。
殺菌方式：電腦半自動與手動。
鍋內配置：不銹鋼殺菌盤4個，不銹鋼托盤1個，不銹鋼小車1輛。
隨鍋配置：安全閥，壓力表，溫度計，液位計。
產品屬于壓力容器產品，由我公司具有壓力容器制造-ts2237350-2017制造，屬于d1類壓力容器。設備整體為不銹鋼sus304制作，直徑700mm，筒體長1200mm，容積0.47m3，板材厚度4mm，殺菌鍋外帶有保溫層，設計壓力0.35mpa，使用壓力0.3mpa，設計溫度147℃，使用溫度130℃，標準配置：臥式，雙層結構，上下罐尺寸一樣大，帶有電腦半自動控制系統一套，殺菌盤4個，托盤車1個，小推車1輛。
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