油水混合油炸機
1.功能
油炸機采用油水混合設計。
2.設備參數
1) 設備外部尺寸長9000mm 寬1000mm 高2400mm
2) 油炸槽長 7800mm 寬 1120mm 深 370mm
3) 油炸槽采用厚2.5mm 304制作。
4) 外部保溫采用厚60mm硅酸鋁，外包裝為厚0.8mm 304制作。
5) 立柱架體采用80mm×80mm×3mm 304方管焊接。
6) 外包裝采用厚1.0mm304板制作
7) 網帶架體采用厚3mm 304不銹鋼折制。
8) 上網帶架采用3mm 304鋼板制作
9) 網帶采用螺旋網帶寬1000mm鏈條31.75mm 絲1.4mm絲距10mm節距14mm軸直徑10mm軸距100mm材質為304 網帶采用涂弗防止粘連。
10) 設計雙層網帶可同時輸送使上浮產品達到定時油炸的目的。
11) 加熱方式為電加熱，全自動油炸機，功率300kw，10組。
12) 設計二套同步螺旋提升可同時提升煙罩網帶以方便清洗。
13) 煙罩采用整體式設計二個排油煙孔，排煙口直徑300mm。
14) 傳動系統采用兩套單獨傳動可實現傳動流暢。
15) 采用變頻調速，網帶速度可實現任意調整
16) 采用不銹鋼配電箱。，電器采用德力西品牌溫控廈門宇電品牌。
17) 大功率控制采用調壓模塊，可減少電火花產生。
薯條油炸機流水線節能設備兩手抓
油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻-消費者喜愛。在當今食品工業中，裹糠油炸設備成為許多肉類、魚糜類制品生產廠家的選擇。作為油炸生產線中關鍵的設備，薯條油炸機連續生產，油槽內的油反復加熱，容易迅速老化。但從控制成本的角度考慮，企業又希望在-產品的前提下讓油用時更長。
油老化的主要原因是油的受熱分解，受熱聚合，加水分解，油渣的受熱氧化，等等。防止油的老化是油炸機的重要機能之一，可以從控制油的溫度誤差、縮短油的消耗周期(周期是12小時)、油面和空氣的隔斷性、隨時將油渣過濾排出等方面對設備做改進。另外，從食品安全的角度出發，方便快捷地清洗油炸機也利于延長油的使用時間，這也一直是設備廠家關注的話題。油炸生產線設備節能與安全兩手抓據了解，在傳統油炸食品加工行業，生產廠家還在使用舊的油炸機備對食品進行加工，不但成產量不易提高，加工出的成品也是大多都不合格。業內-，油炸生產線未來將節能，安全系數也將大幅提高。-生產線的穩定性是實現節能的基礎條件節能，幾乎是所有行業努力的方向，設備行業自然不例外。業內認為，對食品加工工業來說，-生產線的穩定性是實現節能的基礎條件。
低溫油炸機的在-使用中是越來越多，油炸機，尤其是對于像果蔬類產品的農作物來說是-的。雖然我國的的低溫真空油炸機的發展是比較快的，進步也是越來越完善的。不過總體的來說還是有許多的缺陷。比如油炸的脂肪量是比較高的，秋葵油炸機，品種相對單調，并且生產成本也是比較高的，與西方發達的低溫真空油炸機相比，還是有很多欠缺。那么低溫真空油炸機的未來發展趨勢是什么樣的？
從整個情況看，果蔬脆片產品是休閑食品市場一個較新的產品品類，進入市場的時間還不長，該類產品還處在市場導入階段，目前有營銷實力的果蔬脆片或生產企業很少，消費者對該類產品的認知相對還比較陌生，油炸機供應，市場規模有待進一步做大在我國果蔬脆片市場目前還沒有全國性的-，尤其是農產品深加工后做出來的果疏脆市場競爭并不激烈。有的也只都是地方性或區域性的，由于這些企業營銷水平基本處于較低的層次，也沒有投入足夠的傳播和市場推廣費用，這也在一定程度上影響了果蔬脆產品品類的發展速度和市場總體規模的增長。
登錄后臺
