液體的切向分速度使液體在容器內作圓周運動，這種圓周運動使釜中心處的液面下凹，釜壁處的液面.上升，從而使釜的有效容積減小。下凹嚴 重時槳.葉的中心甚至會吸入空氣，便攪拌效果急劇下降。當釜內物料為液=液或液=固多相體系時，圓周運動還會使物料出現分層現象，氣動攪拌器供應，起著與混合相反的作用，故應采取措施抑制釜內物料的圓周運動。
類型：螺帶式攪拌器螺帶的外徑與螺距相等，專門用于攪拌高粘度液體(200～500pa·s)及擬塑性流體，通常在層流狀態下操作。磁力攪拌器corning數字式加熱器帶有一個閉路旋鈕來監控與調節攪拌速度。 微處理器自動調節馬達動力去適應水質、粘性溶液與半固體溶液。磁力加熱攪拌器corning數字式加熱攪拌器帶有可選的外部溫度控制器 (cat. no. 6795pr) ，他們還可以監控與控制容器中的溫度。
攪拌器作用：1、使物料混合均勻：使氣體在液相中---地分散；使固體粒子(如催化劑)在液相中均勻地懸浮；使不相溶的另一液相均勻懸浮或充分乳化。2、強化傳熱、傳質：強化相間的傳質(如吸收等)；強化傳熱。
攪拌設備：1、攪拌裝置：傳動裝置；攪拌軸；攪拌器。2、軸封。3、攪拌罐：罐體；附件。
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