食用油加工的原料
精煉設(shè)備為了發(fā)展油料作物的生產(chǎn),除了幾種散裝油外,還應(yīng)開(kāi)辟新的油源,如開(kāi)發(fā)油茶、核桃、橄欖、油桐、烏桕等木本油料。木本油適應(yīng)性強(qiáng),產(chǎn)量高,油-,投資少,效果大,菜籽油精煉設(shè)備,不占耕地。應(yīng)同時(shí)采用多種草本油料和多種木本油料。油脂的用途很大,除了人們吃之外,工業(yè)、、-也得到了廣泛的應(yīng)用。油餅是一種-的飼料和肥料。因此,必須在注重發(fā)展糧、棉的同時(shí),注重發(fā)展油料作物。
人們烹飪時(shí)使用的食用油是從一些含油量高的油料作物的果實(shí)或種子中提取的。常用油料作物有油棕、花生、大豆、芝麻、油菜、葵花等。一些干果的花生、豆類和堅(jiān)果是-的油。我國(guó)種植較廣泛的油料作物有花生、大豆、油菜等。
精煉油設(shè)備生產(chǎn)工藝食用油精煉設(shè)備
選購(gòu)食用油精煉設(shè)備時(shí)要留意的事宜,一是生產(chǎn)廠家設(shè)備應(yīng)用的材料是不是為304食品級(jí)不銹鋼不銹鋼板,關(guān)鍵避免成品油重金屬超標(biāo)成分超出規(guī)范,山茶油精煉機(jī),二是看食用油精煉設(shè)備的生產(chǎn)技術(shù),電焊焊接是不是齊整,避免應(yīng)用期內(nèi)滲油,更關(guān)鍵的是有技術(shù)的技術(shù)性精英團(tuán)隊(duì),精煉設(shè)備外型好,沒(méi)有好的生產(chǎn)工藝師,不一樣的食用油帶有不一樣的成份,例如-籽和舊茶籽帶有不一樣的酸值,例如核桃仁、國(guó)內(nèi)核桃仁和新疆核桃,土層不一樣,含有的酸值也不一樣,因此許多精煉加工工藝是書(shū)籍念書(shū)不上的,全靠工作經(jīng)驗(yàn),大家志乾機(jī)械設(shè)備設(shè)備廠老師傅是從業(yè)植物油脂精煉三十多年的-傅,能夠依據(jù)不一樣的植物油脂用不一樣的加工工藝是成品油做到一級(jí)規(guī)范,紅坪鎮(zhèn)精煉設(shè)備,
精煉設(shè)備物理精煉以其簡(jiǎn)單的工藝過(guò)程,可直接獲得精煉油和副產(chǎn)品脂肪酸,而且原料和輔料節(jié)約,無(wú)廢水污染,產(chǎn)品穩(wěn)定性好,精煉率高,日益受到重視。尤其對(duì)高酸值油脂,其-性-。它包括蒸餾前的預(yù)處理和蒸餾脫酸。因?yàn)轭A(yù)處理對(duì)物理煉油的起著決定性的作用。近幾年來(lái)對(duì)米糠油的物理精煉研究主要集中于預(yù)處理方面。b和bhattacharrya[11]對(duì)含脂肪酸4?0~12?研究了4%米糠油經(jīng)幾種脫膠和脫蠟方式處理,脫色后物理精制米糠油的性能。研究表明,低溫10℃加工后物理精煉米糠油的色澤、ffa、膠質(zhì)和蠟總量、谷維素、生育酚含量均-,適當(dāng)?shù)蜏靥幚?7℃是可以的。在室溫(32℃)或略低于室溫(25℃)的條件下,脫膠和脫蠟聯(lián)合進(jìn)行,對(duì)rbo的要求不高。因此,低溫10℃脫蠟無(wú)論對(duì)低ffa還是高ffa的油均可得到色澤等均好的油脂。磷酸脫膠(65℃)、低溫脫蠟(10℃)和脫色的物理精制油顏色比相同溫度下水脫膠(65℃)、水脫蠟(10℃)和脫色、高溫脫蠟(17或25℃)的物理精制油顏色深,對(duì)顏色無(wú)影響。磷酸脫膠,水脫蠟(25℃),脫色物理精煉油色優(yōu)于水脫膠代替磷脫膠;磷酸脫膠后的精制rbo的生育酚含量低于水脫膠后的精制米糠油(rbo)。單用水脫膠(65℃)和低溫(10℃)制得的油脂品-于磷酸脫膠(65℃)和水脫蠟制得的。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,米糠油經(jīng)低溫(10℃)脫膠脫蠟后的物理精煉,可以得到色澤淺、游離脂肪酸含量低、谷維素和生育酚含量高的米糠油。
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