山東新邁工業裝備有限公司供應加工食品類型:
水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
干果類:大棗、花生等;
水產品及畜禽肉類等。 目前主要應用于:水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;干果類:大棗、花生等;水產品及畜禽肉類等。
香菇脆片深加工設備
真空油炸技術是在20世紀60年代末和70年代初興起的,開始時用于油炸馬鈴薯片,得到了比一般傳統油炸工藝具有-品質的產品,后來又有人用它干燥果片。80年代以后,該技術發展的更快,應用廣泛。基本介紹-的真空油炸機油炸溫度應低于95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)溫度過高產生廢油的問題。由于真空油炸溫度較低,用電作為加熱手段是不可取的,會因高溫產生大量的廢油,這在果蔬脆片設備行業標準內有明確規定。同時大產能的立式真空油炸機弊病很多,脫油和給熱均會產生-的問題,致使果蔬脆片產品初期膨化不好,含油率過高,大產能的立式真空油炸機工業化尚不成熟。
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1.從健康角度出發,高溫油炸產品由于過高的油溫,香菇脆片深加工設備,重復使用容易導致-物質的產生;而低溫油炸則不會,低溫油炸正常的工作溫度為80-120℃之間,避免了高溫油炸-物的產生,屬于營養健康的休閑美食。
2.從能源節約的角度出發,高溫油炸工作時的油3天就會發生褐變,重復使用,物料的外觀顏色受影響,而更換新油則大大的增加了加工成本,算是一種資源的浪費,香菇脆片深加工設備,令企業非常頭疼的一件事情;而低溫油炸則不會,因為低溫油炸由于真空狀態下工作溫度低,所以長期使用油的顏色不會發生變化,香菇脆片深加工設備廠家-,我們低溫油炸設備的客戶油經常3-6個月更換一次,大大的減少了油的損耗。
3.從產品本身的角度出發,低溫油炸的產品不變色,且含油量低,因水分被脫出,所以低溫油炸的產品保質期時間長,且低溫油炸設備的終產品酸價與-化值都不會超標,從理論角度出發也是屬于健康綠色的休閑食品。
4.從產品的附加值角度出發,低溫油炸因有以上幾大優點,且屬于當前比較流行的休閑食品,與時代所倡導的健康化美食相符合,所以越來越受消費者的喜愛。
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