清遠麻雞:原產于廣東省清遠市清新縣。又名清遠走地雞,就是家養土雞。因母雞背側羽毛有細小黑點,故稱麻雞,它以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而**,素為我國活雞出口的小型肉用雞之一。
固始雞:固始雞屬黃雞類型,具有產蛋多、蛋大殼厚、遺傳性能穩定等特點,靈山土雞苗,為蛋肉兼用雞。毛色以黃色、黃麻為主,青腿青腳青喙,青腳土雞苗,體型中等,具有耐粗飼,抗病力強,肉質細嫩等特點。固始雞是以河南固始縣為中心的一定區域內,在特定的地理、氣候等環境和傳統的飼養管理方式下,經過長期擇優繁育而成的具有---特點的**雞群。