蒸汽夾層鍋工作原理是什么？
蒸汽夾層鍋用途：蒸汽夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，有效提高食品加工、縮短時間、-勞動條件。容積：50l 100l 200l 300l 400l 500l 600l 800l 1000l .....
蒸汽夾層鍋采用雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。通過高壓蒸汽跟國內物料進行熱交換。具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點 .
1 、使用蒸汽壓力，不得長時間超過定額工作壓力。2、進汽時應慢慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開;如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸汽溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。豬頭拔毛松香鍋
蒸汽加溫夾層鍋常見問題：應用蒸汽壓力，不可超出預算定額工作中標準氣壓。進汽時應遲緩開啟進汽閥，直至要用壓力才行，凝結水出入口的截止閥門，如配有疏水器，應自始至終將閘閥開啟；如無疏水器，則先將閘閥開啟，直至有蒸汽外溢時再將閘閥調小，豬頭拔毛松香鍋視頻，開啟水平維持在有小量水蒸氣外溢才行。閥門可依據客戶自身應用蒸汽的壓力，自主調節.應用全過程中，常常-蒸汽壓力的轉變，用進汽閥適度調節。終止進汽后，可將底鍋之直嘴旋塞閥開啟，豬頭拔毛松香鍋源頭，冒光存水。可傾式夾層鍋，每個班應用前，豬頭拔毛松香鍋多少，應在各旋轉位置給油；拌和式夾層鍋，鍋體再加上的零配件，-選用熟熱菜籽油，別的各部均選用30＃—40＃機械潤滑油。壓力0.3mpa客戶能夠 復檢，但不允許-上升蒸汽加溫夾層鍋開啟壓力蒸汽加溫夾層鍋原廠前經-試驗壓力為0.3mpa豬頭拔毛松香鍋
夾層鍋又名蒸煮鍋，通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
調味品夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、熬粥等，是食品加工提高、縮短時間、-勞動條件的-設備。
1、電加熱夾層鍋以380v電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油自配，諸城豬頭拔毛松香鍋，有電控箱控制，內配備自動溫 度控制系統；
2、受熱面積大，加熱均勻，熱；
3、液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制；
4、夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用 不銹鋼制造，夾層鍋配有壓力表和安全閥或電控箱；
5、外型美觀、安裝容易、操作方便、；
6、按出料方式可分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋，按加熱方式可分為電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃氣夾層鍋，按是否帶攪拌可分為攪拌夾層鍋和不攪拌夾層鍋。豬頭拔毛松香鍋
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