200l 基本配置：
1. 罐體
公稱容量200l，裝液系數70%；內外表面拋光處理；罐內無死角；罐體材質為不銹鋼316l，夾套材質為不銹鋼304； 1個溫度探頭側邊接口；12v自動延飛利浦安全視燈；罐頂上端配置泡沫傳感器、2個備用接口，1個接種口火焰接種、1個排氣口，底部可蒸汽滅菌放料口。
2. 攪拌系統 驅動方式為頂部機械攪拌；配置2層6片平直攪拌葉輪，4塊擋板；1
套機械消泡槳。選用sew交流減速電機德國品牌，中國基地制造，日本富士變頻儀；電機功率0.25w，轉速150～900rpm。
3. 密封 制機械密封德國技術；密封-。
4. 通氣
配置玻璃轉子流量計，空氣精過濾器，不銹鋼通氣管。采用轉子流量計顯示空氣流量，手動調節。
5. 排氣 包括閥門、壓力表。采用壓力表顯示罐壓，手動調節。 6. 電源 主電源提供所有電路。 7. 控制柜 歐洲風格，表面噴。
8. 臺架
不銹鋼裝飾管，歐洲風格，有機肥發酵罐功率有規定嗎，帶移動腳輪。
固體發酵罐的工作原理：微生物生長在潮濕不溶于水的基質進行發酵，在固體發酵過程中不含任何自由水，隨著微生物產出的自由水的增加，固體發酵范圍延伸至黏稠發酵以及固體顆粒懸浮發酵。可以認為每個細胞之間的生長環境未必相同。為提高培養效率，采用增大表面積的辦法。實驗室內一般采用試管斜面、培養皿、三角瓶、克氏瓶等培養，工廠大多采用曲盤、簾子以及通風制曲池等，-是在霉菌的培養中，目前仍采用固體培養法制曲。由于選取農副產品如麩皮等作原料，價格低廉，其顆粒表面積大，疏松通氣，原料易大量獲得，因此，釀酒行業用得很普遍。但是，由于-表面培養技術仍有很多困難，有機肥發酵罐便宜，在發酵生產上，能用液體表面培養的，大多采用液體深層培養法來代替。
1、溶氧量
2、空氣過濾
3、培養液
4、接種
5、環境
自制酸奶采用的是恒溫發酵法，所以酸奶機基本的功能就是加熱和恒溫，遼寧有機肥發酵罐，只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度，這臺酸奶機就可以做出酸奶；除了溫度，自制酸奶的另一個主要因素就是時間，而酸奶發酵的時間并不是一成不變的，牛奶的、酸奶發酵粉的、環境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機的恒定溫度都會影響發酵時間的長短，所以即使帶有定時控制功能，有機肥發酵罐，也是形同虛設，需要經過實踐來調整，每一個因素的改變都會帶來時間的變化；而且酸奶發酵好以后，即使酸奶機自動斷電，也不能-，必須要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，這樣的酸奶才是安全的
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