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鮮蔬菜配送
蔬菜腐皮卷原料:豆腐皮三張、大白菜300克、香干80克、水發香菇50克。調料:鹽、清油、味精各少許。
初加工:將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下,控干水分后切碎;豆腐皮切去邊角后再每張切成四等分;水發香菇和香干也在沸水鍋煮一下撈出,然后切成絲。烹調法:將大白菜、香菇和香干放入大碗內,放一點鹽、加一點清油和味精拌勻作餡料。然后將豆腐皮攤開,每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去),然后逐條卷起來放入盤中,上籠用旺火蒸約5分種取出可食。
營養特點:此菜中的豆腐皮和香干都屬于高蛋白低脂肪的食物,大白菜和香菇富含-和礦物質,而且又用低脂烹調法,所以較適宜健康-者食用。
鮮蔬菜配送
不可過量食用催熟水果
用催熟劑及其他化學劑催熟的水果,首先是其受到影響,口感、色澤會更差一些,甜度也-一些;其次,其營養價值也會有所降低,因為在催熟過程中,糖類生成減少,-合成下降等。催熟劑乙烯利相對是安全的,因為水果在自然成熟時也是產生乙烯來作用的。使用植物也不同于動物,-察到的毒性較小,但不能過量使用。
提醒,目前使用的果蔬催熟劑主要是乙烯利,可溶解在水里,如果-有殘留,食用前應多用清水將水果沖洗幾分鐘。
雖說催熟劑蔬果對人體的危害沒有那么-,但是食用過多,還是會影響-的,要想避免催熟劑對身體的危害,我們在吃水果之前,一定要仔細清洗!
買小的
很多蔬菜的味道會因為蔬菜小而味道香甜,而且健康好處也尤其多。如小番茄、小胡蘿卜等,在很多大超市和專門食品店都會找到這些小類的食物。
加點油
對脂肪的恐懼讓我們總是覺得離油越遠越好,但是,一些健康的油,如有益于-的橄欖油可以讓蔬菜變得更美味,每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易達到?疚魈m花的時候滴上幾滴橄欖油,再加上鹽和胡椒粉。
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