廚房工程設計施工留意事項
商用廚房設計、施工注意事項包括以下五點
1、廚房工程施工進度要布置合理，與其它無縫配合，交差作業時按流程處置，不敵對協商，只要各個相關部門配合完滿了，才不會影響進度。
2、設備入場時門洞的大小必須滿足設備尺寸。
3、現場尺寸:根據后期設計圖紙重新檢查設備的設置尺寸，---廚房設備入場后能否安裝，有些設備通道狹窄，無法安裝，因此此類設備應首先處理。
4、水、電、位置有誤差，立即與總包、分包聯系，及時處理，酒店餐具消毒庫工程商，無效處理。
5、設備布置應水平垂直、合理配置。
隨著餐飲業發展，餐飲行業食品安全受到越來越多的關注，對商用廚房工程的要求也越來越高。這就要求在廚房初期規劃時，就要---符合廚房運作流程及審批的各種要求。
商用廚房工程一般分為職工休息區、酒吧功能區、廚房功能區、更衣區、進貨檢驗接受區、辦公室區、干倉區、冷凍冷藏庫區、臟餐具清洗區、職工廁所、垃圾分類和資源回收整理區等功能區。
作為餐飲廚房工程公司，廚具營行對餐飲廚房工程功能區設計有著豐富的經驗。下面一起來看看餐飲廚房設計都有哪些基本要點吧：
1、清濁分離：清濁分離:魚肉處理-蔬菜處理-出菜線-污---餐具回收線-垃圾回收-出貨線。
2、冷熱分離：熱食調理區-疏果調理區-冷食輕食調理區。
3、動線順暢：出入路線-庫存倉庫路線-準備區預處理路線。
4、空調順暢：新鮮空氣輸入-油煙處理排放-冷氣調節。
5、燈光水電消防安全。
6、及節能理念：油水殘渣分離-噪音防止-油煙處理-垃圾分類-能源和水資源回收。
7、衛生管理：食品衛生-還境衛生-人員-寵物衛生及健康管理。
8、未來性及性：設備使用教育訓練-設備功能的重復使用性-設備的維護和故障排除方便。
貴在品質：
講到廚房工程品質，食堂餐具消毒庫工程商，是全部商用廚房工程的關鍵所屬，土建施工水位線、電位差、裝飾裝修工程照明燈具、路面、墻壁、裝修吊頂、廚房機器設備工程項目，全是廚房工程的關鍵步驟，廚房工程施工就是說嚴格執行設計規定來做的，幼兒園餐具消毒庫工程商，假如僅僅憑本人的愛好找一個室內裝修一般廚房的精英團隊室內裝修商用廚房，將會做到的實際效果和品質還要可想而知了，并且，商用廚房的還得歷經逐層檢測，假如不符合檢測規范再被---暫停營業或是整頓，就因小失大了。
貴在服務項目：
商用廚房工程新項目，不僅是裝上就就行了，也要機器設備維護保養，西寧餐具消毒庫工程商，維護保養，表層上看來，自身采購機器設備，隨意找 人室內裝修是-，卻將錢用在了看不見的地區，比如耗能 ，比如人工服務，商用廚房工程盡管必須資金投入一筆花費，卻能夠讓商用廚房，做到其較大使用率。
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