將皮面粉倒在案板上，開個空心粉墻，加入白糖、油、水混合攪勻，柔成面團，用保鮮膜蓋好松弛30分鐘油酥面粉加入豬油，搓油酥，松弛好皮后，分成20個小面團，皮包入油酥，口朝下，搟長，再卷起，用保鮮膜蓋住再松弛10分鐘，全自動燃氣烤餅爐廠家，再搟長，卷起，蓋住松弛重復兩次再次搟長，用噴壺噴些水，節能燃氣烤餅爐廠家，沾上芝麻，放入烤盤即可，放入預熱好的烤箱烘烤倒數第二層，如圖所示，上火180度，下火150度，烤35分鐘，因為過程中有反復卷起來再搟開，所以烤后會鼓起來，像卷好的樣子，不用手動卷的哦
面粉加入酵母和糖，山東燃氣烤餅爐廠家，用筷子一邊攪拌一邊加水，攪拌至沒有干面粉后，用手和成柔軟的面團，面團上抹點油，裹上保鮮膜發酵2個小時左右。面團發酵完后，案板撒面粉防粘，揉面排氣，然后分成等量面劑子。取一個面劑子搟薄，面皮刷上油酥，撒上適量鹽、五香粉。面餅從一頭卷向另一頭，卷好后捏合周邊，用手捋長，捋出多余空氣；然后分成等量的幾個劑子，取一個劑子，兩頭捏實；從中間對折，稍微拉長，再對折，再用虎口收緊捏實按扁。 電餅鐺預熱刷油，放入按扁的餅坯，烙到兩面金黃出鍋。
先來和面吧，面粉300克，酵母3克，商用燃氣烤餅爐廠家，白糖3克，雞蛋1個，40℃的溫水150毫升，上手揉面，這個面團兒是偏軟的，揉成一個光滑的面團兒后醒發至2倍大
現在來做油酥，面粉40克，鹽3克，熱油50克，拌勻后就可以了，現在的溫度已經逐漸上升，這個面團兒很快就發好了，先取出來揉搓排氣，再搟開搟薄，搟成一個長方形的大面片，抹上油酥，卷起來，分成小面劑子，兩頭都要捏緊收口，再按壓下，小餅就出來了。全部做好后再來搟開，先搟成牛舌狀，對折，繼續對折，三角形就出來了，再搟開 我們的小燒餅生胚就做好了。
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