白蘿卜又叫白玉蘿卜是做菜煲湯常用到的，我們在煲雞湯鴨湯的時候幾乎都會用到，今天不是煲湯而是用來做菜。白蘿卜加上白條鴨等于筍衣花雕鴨，一道美味的新菜為您呈上。
首先是準備材料：白條鴨肉斬塊，東發老麻鴨價格，花雕酒50g左右，筍衣提前泡軟，東發老麻鴨單價，白玉蘿卜切滾刀塊，冰糖，蔥，姜，八角，香葉適量。然后是制作工序：1.開小火鍋中不放油，把斬好的鴨肉鴨皮朝下排在平底鍋里，慢慢的鴨肉中的油就會析出來。2.鴨肉中的油出的差不多了，就可以把鴨肉略微翻炒，變色盛出 。3.鍋中留一點底油，其余的油倒出 4.轉大火，下蔥姜炒香 。5.下白玉蘿卜炒至半透明 6.放入鴨肉和筍衣翻炒，調入料酒，醬油，糖和花雕酒 。7.加適量開水，放八角，香葉幾顆冰糖 8.大火燒開轉小火加蓋燉煮二三十分鐘，出鍋前加鹽調味 。9.如果湯汁還比較多可以轉大火收干再出鍋。然后裝盤就可以上桌了。
下次買到白蘿卜和白條鴨的時候不要老是用來煲湯了，雖然鴨湯味道鮮美，營養豐富但是喝多了也會覺得膩，偶爾用上面的方法做一道筍衣花雕鴨吧。
白條鴨行業近些年在臨沂食品市場比較火，引起了廣大---的興趣。很多新進入白條鴨的廠家在沒有用戶的情況下盲目的降格導致等等不達標。在這白條鴨供應商臨沂市---食品有限公司提醒各位同行不要盲目的打價格戰。
在臨沂，白條鴨興起的時間不久。白條鴨這個食品還沒有完全被人們所從思想上接收，如果很多剛進入臨沂白條鴨行業的朋友由于沒有用戶武斷的降低自己的價格，導致其他做白條鴨的同行沒有生意，降價出售，到了后期白條鴨材料都會不達標。隨即出現問題涌現而來，終導致消費者對這個白條鴨行業的失去信心。
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