餐飲店的空間設計是開一家餐飲店比較重要的一步，但是想要做好餐飲空間設計卻不是容易的事情：要能夠滿足功能性需求的同時還具有一定的審美性，既要盡可能高地提升空間利用率讓顧客消費體驗愉悅和服務員服務工作。下面小編就來給大家簡單介紹一下餐飲空間設計應該要遵循的原則：
1、餐飲空間設計的品牌理念與主題
每一個想要長久經營下去的餐飲店，都需要確定明確的品牌經營理念，之后的工作都是以品牌理念為中心展開，包括主題的設定、整體的空間設計、產品的包裝、服務的理念等等。
2、顧客定位與體驗感
顧客是-，酒店空間設計，餐飲空間設計要確定客戶群的年齡分布、喜好、特點等，再根據顧客的定位對空間進行規劃設計。
3、工作效率與平效
平效是衡量餐廳經營效益的重要指標，服務員的工作效率是提升餐廳經營的重要因素。餐廳內的空間動線的另一個是服務動線，科學的動線設計能夠較高地提升服務員的工作效率和降低成本。
4、餐飲空間設計的整體統籌
對餐廳進行整體統籌，有利于完整品牌形象和提升品牌的記憶點，能夠讓顧客較為清晰地了解這個品牌想要傳達的概念。
5、結合當地文化
餐廳的宗旨要回歸食物，整體的空間設計結合當地的飲食文化、歷史文化，表現出不同于同品類餐廳的差異化，打造更人性化、貼心的餐廳，營造空間與顧客進行情感交流互動的氛圍。
餐飲空間設計以上五個原則是基礎，能夠吸引更多的顧客來消費，對客源不足和翻臺率低的現象會有所幫助，并且能夠創造出一個舒適、讓人充滿愉悅感的空間。
辦公空間設計是指對布局、格局、空間的物理和心理分割。辦公空間設計需要考慮多方面的問題，涉及科學、技術、人文、藝術等諸多因素。辦公空間室內設計的目標就是要為工作人員創造一個舒適、方便、衛生、安全、的工作環境，以便限度地提高員工的工作效率。這一目標在當前商業競爭日益激烈的情況下顯得重要，它是辦公空間設計的基礎，是辦公空間設計的首要目標。其中“舒適”涉及建筑聲學、建筑光學、建筑熱工學、環境心理學、人類工效學等方面的學科；“方便”涉及功能流線分析，人類工效學等方面的內容；“衛生”涉及綠色材料、衛生學、給排水工程等方面的內容；“安全”問題則涉及建筑防災，汶上空間設計，裝飾構造等方面的內容。辦公空間具有不同于普通住宅的特點，它是由辦公、會議、走廊三個區域來構成內部空間使用功能的，從有利于辦公組織以及采光通風等角度考慮，其進深通常以9米為基本尺寸。
城市空間設計除了運用的空間設計理念，高水準地完成平面及三維的城市空間、城市環境以及建筑布局和建筑群體形象的設計，提供富-、令人向往的建設藍圖以外，還關注以下方面:
1.以扎實的宏觀研究策劃為先導，提出戰略層面的真知灼見在進入方案階段之前，根據每個項目不同的特點和要求，針對與該項目相關的經濟、社會、城市規劃、土地開發、市場、地方文化，餐飲空間設計，資源及生態環境等方面的發展條件和趨勢進行深入研究，多方論證和研判，透析潛力與機會，以期在戰略層面為客戶奠定更-的價值基礎。
2.堅持以功能為基礎，每一處形態空間設計都根植于對相應功能細節的考量堅持把功能研究作為形態設計的基礎，室內空間設計，把功能作為形態的靈感之源。關注城市生活細節和使用者需求，并視潛在需求與現實需求同等重要。研究每一類城市活動的特征，以此構建與之相吻合的城市設施、城市空間和城市形象;同時也把對城市未來發展的預見和富于前瞻性的規劃理念傾注于對城市設施、城市空間和城市形象載體的營造，以期激發潛在的功能需求，引導城市經濟的發展和城市生產生活方式的進化。
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