俗---頭窩蛋金不換，其實這句---的是滴一窩鴿子蛋---，但是你會發現目前越來越多的鴿友認為說，第二窩蛋會比較好，為什么會出現這樣的情況呢？咱們暫且不說這樣說的準確性，我們先來說說鴿友這么認為的幾個原因，還是有一定的道理。
1.影響
在種鴿配對之前，給種鴿用藥調理是很多鴿友的做法。那么如果可以做到提前調理，有時間恢復，并且用藥合理，那么用藥對于鴿子蛋的影響很小，甚至沒有影響。但是如果休養時間不夠，用藥過度，窩鴿子蛋受到的影響就比較大。第二窩蛋反而比較好。
2.種鴿分棚飼養
雌鴿和雌鴿，雄鴿和雄鴿。---小別勝新婚。鴿子也是這樣。休養階段狀態好，又沒有配偶。鴿子就會比較興奮激動。這樣一來鴿子就會出現一些問題，鴿子蛋批發價，就是興奮，不穩定。甚至說亂踩背的情況也會出現。而第二窩蛋的時候鴿子平靜下來了，也就好了。
一般鴿友認為第二窩蛋比較好，都是出于這樣的考慮。但是如果說沒有出現這么一些問題的話，其實窩蛋往往也是---的，依然可能還是頭窩蛋金不換，那么到底怎么做合適呢？
小編建議說，如果你的鴿子沒有明顯說，一窩好還是第二窩比較好的話，那么都是可以用的，甚至說你的鴿子出到第四窩也可能很。
有的朋友問鴿子蛋的新鮮與否該如何判斷呢，如果購買你們家的鴿子蛋是不是都是新鮮的呢？怎樣才能保存新鮮的鴿子蛋呢？小編就來給你們講解一下：
鴿子的產蛋時間為每晚7-9點，我們鴿舍的撿蛋時間是7點半開始，鴿子蛋價格，---鴿蛋被孵化的時間較短，每天發的是頭晚新產出的鴿蛋。
有的讀者問小編，鴿子蛋煮熟蛋白都是透明的嗎？是否越透明越新鮮呢？這個問題是平時買家提問或者---中概率較高的一個了，大部分人都覺得鴿子蛋白應該全部是透明的，其實這是一個較大的誤區。我們自身養殖的就會知道，鴿蛋透明度并不是檢測新鮮度的一個標準，正常鴿蛋白有四種，透明、半透明、乳白色還有微微發綠的透明色，其中一個原因和鴿子平時的吃食習慣有關，我們平時喂的食物是玉米、蠶豆、高粱、小麥，保健砂。這就像土雞蛋一樣，每一個的蛋黃顏色不一有差異的，或者說又像人的高矮胖瘦，鴿蛋并不是工廠同一個模子下出來的產物，一對鴿子一次產下的兩個蛋，透明度都是有大差異的。
那鴿子蛋的價格是怎樣的呢？小編一直相信貴有貴的道理，這說明在鴿蛋的生產過程中我們投入的比較大，人力，財力，物力也多，所以成本自然就高了，鴿子蛋保存方法，我們力求讓消費者吃上好吃而放心的鴿蛋。
鴿子蛋的營養要比雞蛋高得多，所以一些媽媽們都把鴿子蛋代替雞蛋給---做輔食，鴿子蛋雖好吃，但要挑選鴿子蛋是要掌握一定的技巧，一不小心就會挑到“-”的鵪鶉蛋，那么鴿子蛋要怎么挑選呢？
首先，看外觀。鴿蛋個頭比鵪鶉蛋要大，而且蛋殼兩端幾乎對稱；
其次，對強光看。鴿蛋像雞蛋一樣，能拿在手里對著光看，當光穿透時蛋身透亮；
再者，通過晃動來看。好蛋搖晃時，沒有聲音，整體感強，與之相反的就是壞蛋。
鴿子蛋富含蛋白質等營養成分。蛋白質和脂肪含量雖然稍低于雞蛋，上海鴿子蛋，但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。鴿子蛋不僅是一道美味的佳肴，更是孕婦、兒童等人群的好的營養品！因為鴿子蛋雖然小，但是也有其它的一些營養物質，如果您生活不是太好的話，又舍不得花錢的話，就多吃鴿子蛋吧，這樣也能達到---體質的作用，一舉兩得。
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