解凍機采用氣泡原理,是利用漩渦氣泵產生的高壓氣流,以高壓風機風力或水泵的壓力使水產生-攪拌運動,使物料在水中翻滾,通過浸入在水槽中的曝氣管產生的氣泡群對物料進行沖擊,加速解凍時間。同時,將粘附在鴨掌上的雜質沖洗,泥沙在自身的重力作用下會沉到槽底,由排污口排出。循環水設計,牛肉全自動解凍池生產設備,-解凍池中水的流動,加速解凍。設備出料口提升處有噴淋設置,將鴨掌表面的污物沖洗干凈。
設備優點:
1解凍線整機采用304食品不銹鋼制造電器元件除外,清洗方便,滿足對食品衛生的相關規定;
2槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用50×50不銹鋼方管制作;
3為-解凍槽溫度均一,采用循環泵將槽內冷水強制循環;
4本機采用三晶變頻器,調節傳送帶步進速度。
5整機鏈條兩側都配有防護裝置,以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷;
6為-槽體內部衛生清理方便,槽體內部支撐采用高強度方管,實現無縫焊接,不留衛生死角;
7設備含有自動補水功能。