雖然，調味品中幾乎不含任何營養素，而且用量少，但它能夠-食物風味。難怪許多廚師表示：吃菜，其實吃得就是調料，因為食物本身無味，如不加料，肯定無法下咽�？梢姡{味品的作用不可忽視。
如果父母想-孩子不肯吃飯的難題，不妨從調料入手。但可以給-用哪些調味品?如何添加?添加多少?等問題卻使父母有些茫然，必盡調味品的問題一直是兒童飲食問題中的盲區。
沒關系，調料定制，這里就為爸爸媽媽介紹一些食用調味品的相關知識吧!
要注意香料與原料之間的協調，調料加盟，不要對菜品風味產生不利影響。加工牛、羊、時，要使用去腥除膻的香辛料，如多香果、胡椒、丁香等;加工雞肉時，要使用具有脫臭、脫異味效果的香辛料，如月桂、、胡椒、芥末等;加工魚肉時，要選用對魚腥味有抑制效果的香辛料，安徽調料，如蔥姜、月桂、香菜、丁香、洋、、多香果、百里香等;加工豆制品，要選用可以祛除豆腥味的香辛料，月桂、芫菜、丁香、豆蔻等;蔬菜香氣較淡，使用香辛料要慎重，以適量芳香性香辛料為宜。
調味品分類
咸味調料：咸味自古就被列為五味之一。烹飪應用中咸味是主味，調料oem代工，是絕大多數復合味的基礎味，有百味之主之說，不僅一般菜品離不開咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的咸味才能使其滋味濃郁適口。人類認識并利用咸味的歷史以相當悠久，文獻記載中國早利用約在5千年前的黃帝時期。咸味調料包括：醬油、、醬甜味調料。
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