罐體：主要用來培養發酵各種菌體，密封性要好防止菌體被污染
罐體當中有攪拌槳，用于發酵過程當中-的攪拌底部通氣的sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣罐體的頂盤上有控制傳感器，常用的有ph電極和do電極，用來監測發酵過程中發酵液ph和do的變化控制器，用來顯示和控制發酵條件等等。
乳制品、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程，發酵罐采用了無菌系統，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產品的保質期和產品的純正，保定酸奶發酵罐，罐體上-設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-15000l多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發酵罐、中試生產發酵罐、大型發酵罐等。
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1、罐體材質均采用-級不銹鋼材質，內外表面均采用拋光處理，拋光精度ra0.4，酸奶發酵罐生產廠家，可防止物料粘壁，且易清洗;
2、攪拌系統采用三層六平葉發酵標準槳，無級調速，可實現發酵攪拌過程全自動控制;結構合理，酸奶發酵罐價格，拆裝方便，酸奶發酵罐廠家，擁有自動提升裝置，使用方便安全;
3、液體發酵罐采用在位高溫蒸汽滅菌，滅菌過程可實現自動控制，滅菌溫度準確;
4、瑞士梅特勒ph電極及屏蔽導線，范圍在2~12ph，控制精度為±0.02ph;
5、自動檢測泡沫，可添加消泡劑，靈敏度為100~10000;空氣流量控制可采用轉子流量計手動調節，范圍為0~5000l/min;
6、補料系統可通過-泵自動流加，范圍為0~5l/min，控制精度±2%。
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