傳統(tǒng)面粉機皮芯混磨面粉機包括石磨面粉機和傳統(tǒng)的鋼磨面粉機,這種面粉機在加工小麥時,研磨過的皮芯混合物并沒有分開而是直接再進行研磨這樣就造成了面粉比較黑。
現(xiàn)代面粉機皮芯分離面粉機是在加工小麥時,研磨過的皮芯混合物通過圓篩的過濾分離將皮與芯分開,然后再將皮和芯分開進行研磨。這樣磨出得面粉比較白。
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