水晶粉絲設(shè)備生產(chǎn)線就是加工粉絲的生產(chǎn)線,為何把粉絲冠以水晶形容,其主要原因就是加工粉絲的設(shè)備工藝采用鋪漿蒸熟直條切割工藝,淀粉加水制作。淀粉入機到干粉絲粉條出機,歷經(jīng)12道工序,芭蕉芋粉條成套設(shè)備生產(chǎn)廠家,其中淀粉經(jīng)過自動感應(yīng)刮板鋪漿,薄厚均勻;蒸汽充分熟化;經(jīng)過低溫老化;而后自然老化后進行低溫大風(fēng)量烘干,出來的粉絲粉條含水量一致,不會出現(xiàn)斷條濕心現(xiàn)象,芭蕉芋粉條成套設(shè)備定制,外觀看起來晶瑩透亮,好似水晶,顧命名”水晶粉絲“。
直條切割:粗細(xì)均勻,整齊劃一、無并條、不斷條,不糊湯,有咬勁。封閉生產(chǎn)自帶烘干系統(tǒng),避免干燥過程中的二次污染,粉條無雜質(zhì)口感勁滑。
粉條是有著600多年的中國傳統(tǒng)美食,紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,中國各地均有各自的生產(chǎn)工藝,而傳統(tǒng)的提粉打芡,芭蕉芋粉條成套設(shè)備,加礬和面,沸水漏條,冷浴晾條的制作方法也是沿用至今,很多家庭作坊仍然使用。
自動化粉條制作加工設(shè)備,采用鋪漿蒸熟直條切割工藝,自動化plc運行,較其他工藝省人工,芭蕉芋粉條成套設(shè)備生產(chǎn)商,無需另建冷庫、無需開粉、無開粉廢水排放、設(shè)備自帶烘干不需晾曬場地,淀粉入機plc控制,3小時12道工序,截條出機。夾帶成型,恒溫、恒濕、低溫、冷凍、烘干,不受季節(jié)氣候的影響,可實現(xiàn)365天不間斷流水線作業(yè),克服了原有制作加工粉條方法的諸多弊端。還能生產(chǎn)直條粉絲粉條、保鮮粉絲粉條、盤粉方便粉絲等等,一套設(shè)備多種搭配多種功能。
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