蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！
按照正確的切肉方式來操作，才能使凍肉切片機使用更順利，切出來的肉卷效果-，在短時間內(nèi)切出肉卷，正確的切肉步驟如下：
1、將壓肉架提到載肉臺上端轉(zhuǎn)出，并掛在載肉臺上端銷柱上。
2、將硬度合適的肉塊輕輕放在凍肉切片機載肉臺內(nèi)。
3、將壓肉架壓在肉塊頂端，凍肉切片機廠家，如果肉塊長可以不壓壓肉架，待肉塊切到長度合適時再將壓肉架壓于肉塊頂端。
4、先開刀轉(zhuǎn)開關(guān)把開關(guān)向上扳，后開送肉開關(guān)，先切幾片，關(guān)掉凍肉切片機送肉開關(guān)觀察肉片厚度是否合適，如果合適，凍肉切片機，將送肉開關(guān)向上扳到開的位置便連續(xù)切肉，停止切肉先停送肉開關(guān)，再停刀轉(zhuǎn)開關(guān)。
5、用頂肉桿輕輕頂住肉塊。用頂肉桿鎖緊鈕將頂肉桿固定。
6、凍肉切片機為防滴型結(jié)構(gòu)，工作結(jié)束，拔下電源插頭，清除機器上肉末油污時，嚴(yán)禁用水直接沖洗按照正確的切肉步驟切肉，切出-的肉卷，發(fā)揮凍肉切片機的益，做火鍋離不開它，它是烹飪飯菜常用的食品機械設(shè)備。
凍肉切片機能不且達到-的切肉卷效果，凍肉切片機多少錢，除了跟設(shè)備的正確操作有很大關(guān)系外，肉的軟硬度也會對其切片效果有所影響，所以應(yīng)注意掌握好。
蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！
談到砍排機，相信很多食品加工行業(yè)的人都不陌生，砍排骨、砍肉片的時候都會看到，對這種機器都比較清楚。普通材料制成的片子，用不了多久就開始變鈍，切出的材料不平整，需要取出刀子打磨才能繼續(xù)加工，所以內(nèi)行人士一般不會購買這種砍排機！
蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！
1、菜籽油或其它的食用油都含有水份，易銹蝕牛羊肉切片機的傳動連接部位，會降低切片走刀的精度和使用壽命，另外食用油還容易變質(zhì)滋生各種病菌和-，易污染到肉片，影響肉的品質(zhì)。
2、牛羊肉切片機的保養(yǎng)維護比較簡單，勿放在潮濕的地方，經(jīng)常保持干凈，凍肉切片機，用清機油以油吸管少量注在需潤滑的部位，若注的過多，可用抹布擦去多余機油即可，只要操作得當(dāng)，并不會影響到肉片的味道和品質(zhì)。
登錄后臺
