種植時(shí)間
我國(guó)茭白的品種比較多,一般分為單季茭和雙季茭兩類,南方地區(qū)雙季茭白是在11月-4月底前栽植,或者在6-8月種植,但只能收秋茭,而單季茭白是在春季栽培,在秋季短日照孕茭,農(nóng)歷8月進(jìn)行采收。
二、選種育苗
1、可選擇晚熟和產(chǎn)量高的雙季品種栽植,也可選擇上市早和產(chǎn)量高的單季品種栽植,主要根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境而定,箱式蘿卜烘干機(jī),由于茭白是無性繁殖,所以不存在常規(guī)的播種育苗方法。
2、都是選擇將老茭墩進(jìn)行分墩種植,一般選取生長(zhǎng)強(qiáng)健、無病害和無雄株的茭墩,然后用刀切割它帶泥的小墩茭白根做種苗,每畝地要1000多個(gè)。
梅菜熱泵烘干機(jī)的烘干工藝
1、加熱階段:梅菜干燥的初始階段是初步加熱,溫度宜以40-50℃為宜。
2、恒速干燥階段:當(dāng)梅菜溫度升高到空氣能的濕球溫度,從空氣能中吸收的熱量全部用來蒸發(fā)水分時(shí),這時(shí)干燥速度保持恒定,在恒速干燥階段大部分梅菜蒸發(fā)水分為游離水。梅菜中水分的蒸發(fā)速度快慢,大型蘿卜干烘干機(jī),不完全取決于干燥空氣的溫度,而是取決于空氣的濕度。相對(duì)濕度越低,水分遷移蒸發(fā)就越快。梅菜烘干芥菜、青菜等蔬菜中的水分以通常以游離水、膠體結(jié)合水、化合水三種不同的狀態(tài)存在,大部分游離水和膠體結(jié)合水在干燥過程中除去,芥菜中水分的蒸發(fā)速度快慢,不完全取決于干燥空氣的溫度,而是取決于空氣的濕度。相對(duì)濕度越低,水分遷移蒸發(fā)就越迅速。
3、梅菜減速干燥階段:當(dāng)梅菜水分蒸發(fā)率達(dá)50-60%左右時(shí),池州蘿卜烘干機(jī),游離水很大程度的減少,開始蒸發(fā)一部分膠體結(jié)合水,而這時(shí)梅菜內(nèi)部水分?jǐn)U散速度減慢,比其表面的水分汽化速度還慢,小型蘿卜烘干機(jī),這個(gè)階段稱之為減速干燥階段。
這一階段,熱泵梅菜烘干機(jī)運(yùn)作中的空氣能所提供的熱量一部分用于梅菜干水分進(jìn)一步蒸發(fā),另一部分則仍對(duì)半干的梅菜進(jìn)行加熱處理,使其溫度逐漸升高,水分含量達(dá)到一個(gè)平衡含水率,當(dāng)梅菜干含水率為15%左右,停止水分蒸發(fā),干燥完成。根據(jù)初始含水率的不同,整個(gè)干燥過程8-15小時(shí)完成。
萵苣烘干機(jī)之烘干工藝:
原料選擇:選擇適合成熟的生菜,去除生菜黃葉、老葉、病葉、病斑、畸形、蟲眼。清洗切片:清洗生菜表面的土壤,去皮,切片。高溫?zé)崴?將清洗切片的生菜放入鹽糖混合液中熱水,熱水溫度為80-90℃,熱水時(shí)間為2~3分鐘,放入熱水池冷卻到常溫。鹽腌制:將整理好的生菜放入鹽水中浸泡3~5小時(shí),變軟后撈出,放入內(nèi)瀝鹽水。恒溫干燥:生菜裝盤放入材料架,放入空氣干燥箱烤。
一般可以采用三個(gè)時(shí)間段對(duì)萵苣進(jìn)行脫水烘干。
1、初始階段,采用40-45℃低溫烘干2小時(shí),以-萵苣的色澤,且要加強(qiáng)排濕。
2、萵苣烘干階段二可以逐漸升溫至50-55℃,保溫3小時(shí),通過時(shí)間控制排濕。
3、經(jīng)過兩次升溫后,萵苣烘干后期溫度控制在65℃-75℃左右烘干2-3小時(shí)左右,含水率在10%左右,干燥完成。