桑葚酒是由桑椹果釀造的，它是水果酒之中的極l品，具有滋補、養身及補l血之功效。飲用后，不但可以---女性手腳冰冷毛病，更有補l血、強身、益肝、補l、明目等功效。
桑葚吃起來汁水飽滿，酸甜可口，用來釀酒，不僅美味，而且是養生的至寶。用其釀造的桑葚酒就含有十八種人體所需的---酸和多種微量元素，桂圓酒加工廠家采購，有著---衰老、抗l氧化、提升、保護l肝l臟等多種功效，是適宜女性的美容養顏酒。那么，喝桑葚酒有什么禁忌呢?
一、富含人體所需的多種營養成分
桑葚酒中含有十八種人體所需的---酸和多種微量元素，囊括了葡萄酒中的所有營養成分。其養生保健功效---，那么哪些人不能喝桑葚酒呢？
二、喝桑葚酒的禁忌
1、孕婦產后身體較為虛弱，桂圓酒加工，吃桑葚容易摧殘腸胃，導致---，不利于產后身體康復。再者，因為桑葚屬于寒性食品，產后的女性應多食用些溫熱滋潤的食物，盡量不要食用寒性的食物；
2、桑葚酒有烏發的功效，因此許多人都想要通過喝果酒來達到黑發的目的。食療的確是有助于黑發，但是想要達到---的效果，不可以只憑借飲食，需要多方面綜合治l療。
3、烹制桑葚的時辰忌用鐵器，因為桑葚會分泌出酸性物質，跟鐵器會出現化學效應而導致；
4、桑葚中含有溶血性---物質及透明質酸，桂圓酒加工---，過量食用后容易引發溶血性腸l炎，桑葚酒也不宜多喝；
5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚，不宜飲用桑葚酒。
桑葚紅酒能讓你喝出品味，喝出健康，喝出迷人豐采。今天小編為大家介紹的是桑葚酒的做法：
一、原料的選擇：
桑葚分果桑和葉桑，我們一般釀制桑葚酒選擇的是果桑，選擇那些果實成熟好，果粒飽滿的，顏色黑紫的，作為釀酒的原料。由于我們本地的桑樹多數都是在田邊生長的，因此基本上沒有人刻意的去管理，也就不存在人為的打藥等活動，基本上成熟的桑果都是純l天然的，沒有殘留的果實，都是可以直接吃的。在釀制時也就不用清洗。由于桑果果皮很薄，成熟的桑果很容易破損，桂圓酒加工價格，這也是不建議清洗的原因
二、破碎
破碎可以采用攪拌機破碎的，也可以直接采取用消的手捏的，捏的時候也沒有---過分的碎，適度就可以了。記住一定不要加水，否則會影響桑葚酒的風味。
三、測定基礎比重
桑葚果汁的含糖量不是---，要釀成12度左右的桑葚酒需要根據要求加糖，加糖比例可以參照葡萄酒的加糖比例-表，查詢計算添加，需要-的是，桑葚酒做成干型的口感有很濃重的桑葚中藥味道桑葚本身就是一---，就是說我們一般在釀制的時候按照測定的基礎比重，并參照釀制12度干紅的加糖比例并根據個人的口味將加糖量適當提高。
在破碎后立即加so2，半個小時后添加果膠酶，添加量可參照葡萄酒的做法。 在以上操作之后，為增加浸漬效果，采取地溫12小時，溫度控制在12度左右。
桑葚米酒制作
制作原料
桑椹5斤，大米2斤，酒曲適量，2包左右。
制作步驟
1攪碎：將桑椹洗凈涼干水，搗成汁。
2蒸飯：按糯米的處理方法，先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成米飯。即在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽，將糯米撈放在布上蒸熟。
3攪拌：如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會，蒸好后盛到篩子中，用勺攪幾下，涼至不燙手的溫度30左右利用中溫發酵，米飯太熱或太涼，都會影響酒曲發酵。
4封存：取桑椹汁煮沸；與糯米飯攪勻，加入酒曲適量攪勻，裝入瓦壇內；將瓦壇放入棉被里或柜子內發酵，根據季節氣溫不同，至發酵到味甜可口時，即可取出。
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