健康是現(xiàn)在人為關注的事情，在食品制造業(yè)中，殺菌鍋則成為重要的程序之一，蒸汽式殺菌鍋作為殺菌鍋的一種，其---可謂是舉足輕重。
蒸汽殺菌鍋是借助蒸汽釋放的熱使微生物細胞中的蛋白質、酶和-分子內部的化學鍵，玻璃瓶罐頭殺菌釜，---是氫鍵受到破壞，引起不可逆的變性，使微生物。
蒸汽殺菌鍋主要適用于罐頭(如：肉類、禽類、魚類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶等)。包裝物可適用用硬罐頭(如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭)，蒸煮袋等。其實，蒸汽殺菌鍋是適合軟罐頭類(如：火腿腸、扒雞、純牛奶等)。
它的優(yōu)點在于蒸汽來源容易，操作費用低廉，本身wu毒 ；蒸汽具有很強的穿透力，滅菌易于 ；蒸汽均有很大的潛熱，冷凝后的水分有利于濕熱滅菌；蒸汽輸送可借助本身的壓強，玻璃瓶罐頭殺菌釜價格，調節(jié)方便，技術管理容易，而且殺菌精度高。
殺菌鍋是直接關系到人們-的程序之一，所以能不能有效完全的殺菌而且是無污染的是人們所關注的問題，在殺菌鍋的技術上和設備上還是要求---嚴格的。殺菌鍋設備還需要更為廣泛的研究，相信在不久的將來殺菌鍋設備將會出現(xiàn)更為有效的技術。
殺菌鍋實現(xiàn)溫度、時間、壓力自動控制，適合于肉制品、飲料包括玻璃瓶、蛋制品、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮，操作簡單方便，耗能低，可以---降低能耗成本。
一、產品介紹：裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規(guī)定殺菌要求，福建玻璃瓶罐頭殺菌釜，勞動強度低，生產等優(yōu)點，很受用戶歡迎。用戶按本地區(qū)實際情況，可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，玻璃瓶罐頭殺菌釜型號，節(jié)能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制，調節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點。二、產品特點：1． 自動化程度高2． 純凈水殺菌3． 間接加熱和冷卻，沒有二次污染4． 適合各種不同的包裝物5． 完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌6． 控制系統(tǒng)主要部件采用7． 殺菌鍋采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)三、適用范圍：廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、等軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋。
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