制冷室溫度：將冷藏室的溫度設置在4到8度之間。如果恒溫器是機械式的，則應根據(jù)季節(jié)溫度調節(jié)齒輪。在夏季，齒輪應調整到1-2，春季和秋季應調整為3，冬季應調整為4-5。冷凍室的溫度約為零下18度，冷藏室的溫度在0-10度之間，而zui在4-8度之間---。定期清潔：定期清潔冰箱內部，---衛(wèi)生，無污染。長時間使用冰箱時，冰箱內部會產生難聞的氣味，甚至滋生---，影響食物原有的味道，使物---質和腐爛。因此，在將冰箱用于一端之后，需要將盒子中的食物取出并使冰箱---衛(wèi)生。
冒菜是川西平原---的風味小吃。以其的口味和實惠的價格，贏得了群眾的喜愛。冒菜價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。冒菜的價格都不高，這和冒菜與身俱來的平民性也算是相符的，所以眼下這樣的冒菜館生意家家都---。
銀錚電器---生產保鮮展示柜、麻辣燙展示柜、風幕柜等等制冷保鮮設備。
點菜柜是酒店、飯店用來展示不同的菜品在未烹炒前的真實場景的菜單，點菜保鮮柜，點菜柜的展示讓客戶直觀地看到柜子里面蔬菜、肉類的搭配情況，點菜保鮮柜生產廠家，是互利于商家與客戶的雙方的一種 冷柜分類。
實物點菜實際是把名檔式的超市經營理念引入餐飲中，點菜保鮮柜定做，其優(yōu)點是透明，衛(wèi)生，-.酒店的菜做的如何，一看點菜柜上的菜就知道了了。
名檔點菜，是餐飲消費發(fā)展到一定階段的產物，它不僅提高了酒店的---和營銷業(yè)績，并且可以較快地建立相對牢固的客戶群。
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