萵筍烘干機運用烘干生產工藝:原材料挑選：挑選完善適合、細嫩清潔的萵筍，去除萵筍枯黃、黃葉、病葉、病斑、畸型、蟲蛀。清理切片：清理整潔萵筍表面土壤、削皮、切成片狀。高溫漂燙：將清洗切成片狀的萵筍放進鹽糖溶液中漂燙，漂燙溫度80-90℃、漂燙時間2-3分鐘，隨后放進污水井中制冷至常溫下。鹽腌預浸：將梳理好的萵筍放到水中泡浸3-5鐘頭鐘頭，萵筍變松后撈起來，裝進筐內控干水。控溫烘干：萵筍擺盤放到物料架上，進到空氣能熱水器烘干箱烤制。一般能夠選用三個時間范圍對萵筍開展脫干烘干。
種植時間
我國茭白的品種比較多，一般分為單季茭和雙季茭兩類，南方地區雙季茭白是在11月-4月底前栽植，或者在6-8月種植，但只能收秋茭，而單季茭白是在春季栽培，在秋季短日照孕茭，農歷8月進行采收。
二、選種育苗
1、可選擇晚熟和產量高的雙季品種栽植，也可選擇上市早和產量高的單季品種栽植，主要根據市場行情和當地的環境而定，由于茭白是無性繁殖，所以不存在常規的播種育苗方法。
2、都是選擇將老茭墩進行分墩種植，蘿卜烘干機，一般選取生長強健、無病害和無雄株的茭墩，然后用刀切割它帶泥的小墩茭白根做種苗，每畝地要1000多個。
秋茭管理：無論一熟茭還是兩熟茭，栽植當年只產秋茭，田間管理基本相同。田中早期宜淺，保持水層4~5cm；分蘗后期，即栽后40~50天，逐漸加深到10cm，到7~8月，氣溫常達35℃以上，烘干機烘蘿卜干，應繼續加深到12~15cm，箱式蘿卜烘干機，以降低地溫，控制后期無效小分蘗發生，促進早日孕茭。但田間水位深不宜超過“茭白眼”。秋茭采收期間，氣溫逐漸轉涼，水位又宜逐漸排淺，采收后排淺至3~5cm，后以淺水層或潮濕狀態越冬，不能干旱，也不能使根系受凍。
茭白生長量大，要多次追肥。一般在栽植返青后追施次，施入高氮復合肥20公斤/畝。如基肥充足，苗長勢旺，也可不施。10~15天后施第二次追肥，以促進早期分蘗，一般施入高氮復合肥10~15公斤/畝。到開始孕茭前，即部分單株開始扁稈，其上部三片外葉平齊時，要及時重施追肥，施入鉀、氮為主的復合肥20~25公斤/畝，以促進孕茭。兩熟茭早秋栽植的新茭，當年生長期短，故只在栽后10~15天追肥一次，空氣能烘干機烘白蘿卜條，施入40~50公斤/畝的氮、磷、鉀復合肥。
除了施肥外，還要進行田間除草，一般從栽植成活后到田間植株封行前應進行2~4次，但要注意不要損傷茭白根系。在盛夏高溫季節，長江流域一般都在7月下旬到8月上旬，要剝除植株基部的黃葉隨即踏入行間的泥土作為肥料，以促進通風透光，降低株間溫度。冬季植株地上部分全部枯死后，割去殘枯莖葉，這樣來年萌發新苗可整齊均勻，保持田間清潔及土壤濕潤過冬。當氣溫將降到-5℃以下時應及時防凍。
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