散白酒在零售、 飲用時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：
蓋嚴(yán)容器蓋：散裝白酒在交付暫停時(shí)，一定要將酒容器的蓋蓋好、封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少風(fēng)耗。
不要裝太滿：散裝白酒的容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢，另外，就是還要經(jīng)常檢查盛酒的容器，如發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。
影響口感
酒降度，其實(shí)不是大家理解的那樣，只是一味地在酒中加水，這是不合理的。任何飲品，好白酒有哪些，如想要保持口感都是不能單純的加水，---是白酒以香氣豐富---，單純加入水后，白酒的風(fēng)味就會(huì)被破壞。
影響美觀
大家都知道，批發(fā)白酒，白酒中有98%-99%是---和水，商丘白酒，剩下的1%-2%是微量成分，白酒批發(fā)廠家，而這些微量成分主要是酯、醛、酸等等。而大部分只溶于酒精而不溶于水，所以在白酒加水稀釋后，本來溶于酒精中的成分，因酒精含量降低而析出來形成沉淀，使得本來通透的酒液，變成渾濁的酒液。
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