可采用凍干技術(shù)加工的農(nóng)產(chǎn)品品種理論上有數(shù)百種之多,但由于受各種因素的-真正被市場(chǎng)所接受的品種卻比較有限,而且絕大多數(shù)品種的市場(chǎng)均在國(guó)外。
均價(jià)是熱風(fēng)干脫水蔬菜價(jià)格的5倍以上,成為我國(guó)發(fā)展脫水蔬菜的主要方向。相信憑借它的自身優(yōu)點(diǎn),發(fā)展的速度會(huì)越來(lái)越快。
蔬菜原有色澤和營(yíng)養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運(yùn)輸,又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。 我們常常說(shuō)體內(nèi)有濕氣,但是,你一定放過(guò)了這個(gè)寶物沒(méi)有用。香菜可以-汗腺,可以排汗,-時(shí)吃點(diǎn)香菜,可以排除汗液,祛除體內(nèi)的寒氣。 管理體制不健全,產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后脫節(jié)問(wèn)題較多。對(duì)于蔬菜加工業(yè)的指導(dǎo)和管理缺乏統(tǒng)一規(guī)劃、分類指導(dǎo)、統(tǒng)一協(xié)調(diào),影響了脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。
脫水蔬菜、脫水的水果也能成為大家的休閑小零食啦!現(xiàn)在在白領(lǐng)、學(xué)生、主婦人群中,fd草莓貼牌生產(chǎn),脫水的果蔬十分流行,正逐漸成為一款新穎的-小零食 中國(guó)脫水蔬菜出口量約占總產(chǎn)量的2/3,并且每年以30%的速度增加,成為國(guó)際貿(mào)易的大宗食品。發(fā)展脫水蔬菜,可把豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源深加工增值、外銷創(chuàng)匯。,還可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。相比傳統(tǒng)的膨化和油炸食品,其不易上火的-。脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。