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瞧：咸蛋黃有兩種，一種是紅心，一種是黃心，這是由于蛋鴨品種與飼喂飼料的不同而造成的，其營養價值相同。咸蛋黃個頭大，回味源鴨蛋黃廠家價格，表面圓潤，略帶油光，用手輕捏稍有彈性。
嘗：將咸蛋黃蒸熟后，用筷子輕輕夾起一小塊，放在嘴里細細品嘗，口感細膩，咸味適中的則是咸蛋黃。
挑：咸蛋黃用筷子一挑，粽子鴨蛋黃廠家源頭，就能看見有黃油冒出來，紋理分層，顏色由淺到深，越紅的蛋心越大。
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咸蛋黃，作為我國歷史悠久的民族佳肴，其使用范圍之廣，或許許多人并沒有意識到。月餅、粽子等傳統佳節食品；日常生活中的美食；現代休閑小吃等，咸蛋黃隨處可見。
咸黃含有豐富的卵磷脂和不飽和脂肪酸、-酸等人類生命所必需的營養元素，是鴨蛋中的-。值得注意的是，盡管咸鴨蛋黃營養價值較高，膽固醇含量也較高，但每天吃1-2枚咸鴨蛋黃，就可以滿足一般人每天所需的營養含量。
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平常我們吃咸蛋或咸鴨蛋的時候，也都是沖著那蛋黃去的，有時蛋清咸的基本不能吃了。一只咸鴨蛋也得一塊五，一塊咸蛋，等于買一個咸蛋吃。你自己腌制吧，少也要十天半月，時間也太長了。教大家兩天就可以做一個咸蛋黃的方法，只需兩天哦。只用其中的蛋黃，蛋清可用于炒菜或攤蛋餅，一枚蛋也就7毛5左右，經濟實惠又省時省力。
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科研性低密度生態散養，常年指導，無添加劑，養殖環境-，土壤、空氣、水源純凈無污染，從源頭上把關蛋品，每只鮮蛋都-挑選，全按照食品安全標準生產，并通過檢測。廣楚怡牌咸蛋黃口味香、沙、油，嫩，廣泛用于蛋黃月餅、蛋黃粽子、蛋黃酥等各種烘烤食品中。企業直用，打造全產業鏈品牌，365天全天候生產，日期新鮮，貨源充足，無中間商，24小時一站式服務。
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禁忌人群：i--應少食咸鴨蛋。孕婦、脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用；高i血壓、糖尿i病-、心i血管病、肝i--應少食。孕婦體內雌激i素有促使水分和鹽在身體內過多存留的作用，食用咸鴨蛋會使鹽的攝入量遠-過機體需要量，導致孕婦高度水腫，會使體內有效-循環量劇減，供給胎兒的-減少，會造成胎兒在子i宮內缺氧，影響生長發育；又由于胎i盤缺血，也易觸發妊i娠高血i壓綜合征發生；咸鴨蛋不宜多食，食用后應多喝水。咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。鴨蛋性偏涼，故脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用。鴨蛋的膽固醇含量也較高，肉粽鴨蛋黃廠家價格，有心i血管病、肝ii-的人應少食。咸鴨蛋含鹽量高，高血i壓、糖尿i病-不宜多食。健康構成威脅。
適宜人群：一般人群均可食用咸鴨蛋。陰虛火旺者食用咸鴨蛋-。
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咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分-。咸蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸雞蛋和咸鴨蛋，也包括少量的咸鴿蛋、咸鵝蛋和咸鵪鶉蛋等。咸蛋的生產-普遍，全國各地均有生產，其中尢以江蘇高郵咸蛋zui為著i名，個頭大且具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。用雙黃蛋加工的咸蛋，色彩鮮美，風味別具一格。咸鴨蛋不但口感好，營養價值也很-，而且具有-的保健功效。
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