蒸汽橫軸攪拌炒鍋作用-青海蒸汽橫軸攪拌炒鍋-山東諸城中潤機械

橫軸攪拌炒鍋顧名思義，是攪拌炒鍋的一種，它是依靠橫軸攪拌的方式來翻動，具有外形美觀、安裝容易、操作方便等優點。

1、全封閉槽形鍋體，夾套采用電磁、電加熱導熱油、燃氣、蒸汽加熱等加熱方式，受熱面積大，熱，適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。

2.鍋體頂部抽真空，真空炒制可降低炒制溫度，---適用于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。

3、鍋體的開蓋、卸料、復位采用氣壓、機械傳動控制，操作---方便。

橫軸攪拌炒鍋用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。

蒸汽橫軸攪拌炒鍋

臥式橫軸攪拌鍋：

1.該設備采用無段調速，攪拌器與鍋體接觸刮壁翻滾物料，使攪拌充分無死角。

2.臥式橫軸的回收管道設計為節能方式，可節省能源。