永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營
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鐵鍋主要分為生鐵鍋和熟鐵鍋，那么，生鐵鍋好還是熟鐵鍋好呢？如何辨別？生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，304不銹鋼鍋，但鍋環厚，紋路粗糙。熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，不銹鋼鍋，具有鍋環薄，傳熱快，不銹鋼鍋批發，外觀精美的特點。
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高壓鍋的清潔
(1)將高壓鍋的膠圈拿出。
(2)用抹布和中性洗滌劑清洗鍋的內外面和膠圈。
(3)用清水沖洗干凈，膠圈晾干。
(4)將鍋蓋反放在鍋體上。
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刀具
表面光滑。只有刀具表面光滑才能真正起到抗銹的效果。
刀刃鋒利。刀刃要鋒利、平直、無缺口。
使用舒適。刀柄設計要人性化，拿握舒適。
使用安全。刀柄要有防滑設計，不會脫手傷及用者。
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