教你做素包子的-方法
1:炸素卷圈,以豆皮作皮,用綠豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、姜末等佐料調拌成餡,然后再將餡放在皮上卷起來切成段,兩頭粘面糊在油鍋內炸制而成。炸素卷圈,色澤金黃,商用電蒸鍋批發,外脆里嫩,清淡適口,張掖商用電蒸鍋,是天津特色風味小吃。
2:素包兒,是當年天津素包兒鋪或蒸食鋪里所賣,商用電蒸鍋型號齊全,用切碎的粉皮、香干,加入一點豆挺兒綠豆芽,用麻醬、醬豆腐汁和香油,攪拌成餡,包成的包子。包子頂部要捏花折兒。
3:灌湯類型,就是吃的時候一咬開皮會有很多汁水的一種餡。就是在餡中加入白菜或西葫蘆等水分大的菜,當然相對包的時候會有些出水,但只要處理得當也沒問題的。
包子 -營養健康
包子是發酵食品,多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。傳統發酵食品的原料來源很廣,發酵采用的微生物種類多樣,其發酵形式主要有液態或固態發酵和自然或純種發酵.傳統發酵食品具有豐富的營養價值和-的保健功能。
山東省博興縣鑫興奧廚房設備廠是一家現代化、標準化、化、規模化的綜合性不銹鋼商用廚具制造企業。
鑫興奧廚業主要產品有:液態導熱鍋,多功能蒸煮爐,蒸飯車,商用電蒸鍋、灶具系列、調理系列、食品機械與冷凍冷藏等產品。產品具有造型美觀、大方,節能、實用性強等特點,適用于各種商場、賓館、飯店、大專院校、醫院等場所。
商用電蒸鍋性能特點
1、結構:采用不銹鋼結構設計,耐腐蝕,不生銹,外表衛生美觀,堅固-。
2、工作:全微電腦控制,自動進水,商用電蒸鍋品牌,自動點火等特點,操作方便。
3、節能:采用水包火設計,導熱-良,熱利用率95%以上,沸騰速度快,蒸汽量大。
4、:超靜音設計,無廢氣產生。防水、防油煙、防蟲。
5、安全:三重立體防輻射屏蔽設計,自動斷電保護。多重安全保護,性能更。