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洗衣液主要有效成分是表面活性劑,表面活性劑,而憎水基團常為非極性烴鏈,如有8個碳原子以上烴鏈。是指具有固定的親水親油基團,在溶液的表面能定向排列,并能使表面張力-下降的物質。表面活性劑的分子結構具有兩親性:一端為親水基團,另一端為憎水基團;親水基團常為表面活性劑分為離子型表面活性劑和非離子型表面活性劑等。極性的基團,如羧酸、磺酸、-等等元素,也可是-、-基等;而憎水基團常為非極性烴鏈,如有8個碳原子以上烴鏈。
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為什么說洗衣服的水溫不是越高越好?
由于我們常用各類含酶洗衣粉,其中的酶制劑主要有堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。堿性蛋白酶用于分化蛋白質類污物,如汗漬、血漬等;堿性脂肪酶則首要作用于脂肪酸及其酯類污物,也便是我們通常所指的油污類。兩種酶的活性大小與溫度有關,大約40℃為合適。溫渡過高或過低都會影響酶的活性。
其次,蛋白質有變性作用。其-特性便是蛋白質凝固,流動性明顯降低,雞蛋煮熟后凝固便是一例。引起變性的原因之一便是高溫。衣物上的蛋白類污物同樣會是這樣。所以,要是洗衣時水溫過高,會使它們變性凝集于織物纖維之上,從而更難以洗凈。
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