1.來(lái)樣加工:您提供樣品,我們研發(fā)技術(shù)員會(huì)與您對(duì)接,試制小樣供您參考確認(rèn),雙方確定完畢,我們工廠開(kāi)始批量生產(chǎn),為您貼牌;
2.來(lái)料加工:您提供部分或全部原料,訂立合同,我們檢驗(yàn)合格后方可投入生產(chǎn),可貼牌;
3.代工代料:雙方協(xié)商后,確立合同,從原料到人員由我們把關(guān)生產(chǎn),終產(chǎn)品可貼牌或不貼牌;
4.來(lái)配方加工:您有成熟的配方技術(shù),我們會(huì)有技術(shù)員與您對(duì)接,按照配方試制樣品供您參考,雙方達(dá)成一致后,訂立合同投入生產(chǎn),終產(chǎn)品可貼牌或不貼牌;
5.來(lái)項(xiàng)目加工:您希望做自己的品牌或餐飲加盟,有大概的想法,增香膏代加工,只是口味和技術(shù)需要改進(jìn)或研發(fā),趕緊聯(lián)系我們吧,我們-幫您一起研發(fā),直到項(xiàng)目成熟,廈門增香膏,訂立合同投入生產(chǎn),終幫您貼牌。
目前的餐飲市場(chǎng),更多的消費(fèi)集中在了中低端連鎖餐飲,更多的職場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)外賣的需求變大,
外賣需要提供的服務(wù)要求就更高,要快速、美味,這就需要連鎖餐飲對(duì)廚房要求提高,-出餐的快速,-口味的正宗,還要控制成本。
因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)的整體運(yùn)營(yíng)發(fā)展,整個(gè)調(diào)味品市場(chǎng)都是在不斷的升級(jí)優(yōu)化,滿足餐飲行業(yè)的需求,如今的調(diào)味品,早已從單一的復(fù)雜的類型,轉(zhuǎn)變成復(fù)合調(diào)味品。這不僅僅推動(dòng)了餐飲企業(yè)模式的變化,更是為當(dāng)下餐飲外賣找到了-的經(jīng)營(yíng)方法。
復(fù)合調(diào)味品相較于單一調(diào)味品,增香膏代工,省去了烹飪時(shí)的復(fù)雜工序,菜品口味-的定制需求,菜品配方定向研發(fā),菜品的精細(xì)化烹飪,和調(diào)味品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。這為整個(gè)餐飲的發(fā)展和菜品的烹飪提供了系統(tǒng)化的解決方案。
復(fù)合調(diào)味品的出現(xiàn)優(yōu)化了整個(gè)餐飲行業(yè)的成本,提高了行業(yè)的整體效率,復(fù)合調(diào)味品除了將口味按照復(fù)合配方調(diào)在一起,或者是針對(duì)專一菜品制作型調(diào)味品,比如麻辣小龍蝦、魚火鍋調(diào)料、燒雞料等。
根據(jù)原料特性,增香膏廠家,調(diào)整香料用量:
要根據(jù)原料的特性,增減各種香料的用量,如:豬肉要多用些肉蔻、桂皮。雞鴨等家禽要多用些沙姜和,還離不開(kāi)少許丁香。
下貨內(nèi)臟類多投放去腥、臊、臭、膻的香料,如:、、沙姜、、砂仁、蓽撥等,以去除異味増香。
香料之間的搭配比例時(shí)根據(jù)所需鹵制的產(chǎn)品決定的,不同的原材料,需要不同的香料側(cè)重比。比如雞肉適合重一點(diǎn),鴨肉適合重一點(diǎn),豬肉適合木香重一點(diǎn),牛肉適合桂皮重一點(diǎn),兔肉適合陳皮重一點(diǎn)。