不宜空腹飲酒。
空腹喝酒會直接---胃粘膜與肌層，破壞胃酸平衡，白酒廠家，造成，容易引起------、食欲不振、等，重者可能導致，時間長了還會引起等一系列慢性---�？崭购染频脑�，酒在胃內停留的時間很短，其中的酒精，80%由十二指腸和空腸吸收，其余的由胃吸收，一個半小時的吸收量可達90%以上。飲---5分鐘，人的---里就有了酒精，葫蘆島白酒，當100毫升---中酒精的含精的含量在200~400毫克時，醬香白酒，就會產生明顯的;400~500毫克時，白酒酒廠，就會引起大腦---，甚至。經�？崭购染�，會對大腦、神經、心肝等臟器造成較大較大，容易導致---、、心慌、氣短，影響肝功能。
釀造過程中水中的許多成分都是有利于微生物生長的，如酵素的形成以及酒糟中曲霉菌的生長、曲溫度的升---，都與水質有密切的關系，如酒糟中的水質不佳會導致釀造過程中酒糟中發酵、曲霉菌的生長、曲溫度的升高這些都會非常緩慢，而酵母中的生長不佳則會影響酒糟中香物質的形成。這種出酒口苦，還會有異味、變色等問題。因此，水是---的。
---中的---濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣---；當血中---濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力；如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。
酒精對人的損害，的是系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，---地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害。慢性酒精，則可導致酒精性。
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