為減少散酒代理的白酒的損耗,醬香型白酒有哪些,售取酒時不要距離容器太遠,并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展,白酒批發(fā)廠家,機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要---地學習和掌握其使用方法。
適當攪拌的散白酒是酒精和水的混合物,可溶。但由于比重不同,儲存時上層酒精含量較高,下層酒精含量較低。如果存放時間長,密封不緊,上層酒味就會淡。為了---酒精度和口感的一致性,需要用木耙,適當攪拌,上下勾住。