知識2、往油脂收集盆倒入適當水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。
知識3、 打開燃氣總閥，然后打開燒烤小吃車右邊紅色開關，平板車，并向左擰開，平板車圖片，用點火器點燃陶瓷板，并打開烤爐的風機。
知識4、點燃確認：點火器點燃陶瓷板時，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個燃燒板點燃。如果未見陶瓷板上有淡藍色火焰，此為未點燃，請重新點火，直到點燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現(xiàn)為無明火且發(fā)紅-。
知識6、清潔托盤、烤網(wǎng)等，保持機器清潔衛(wèi)生。
多功能四輪餐車移動方便，便于---根據(jù)市場需求更靈活地選擇經(jīng)營方式和經(jīng)營規(guī)模。既可以固定開店，也可以在人群集中的---、街頭抑或是旅游景點流動經(jīng)營。多功能四輪餐車造型美觀，構造合理，且燃料節(jié)省，操作簡單易學，---可以根據(jù)自己的喜好和實力任意選購。而且，以燒烤為主的小吃食品模式，本身就有廣泛的群眾基礎，更容易被大眾接受，---對市場的潛力大可放心。電動四輪餐車，其發(fā)展勢頭甚至---了小吃行業(yè)傳統(tǒng)的經(jīng)營理念，一舉成為了都市小吃的新。其投資靈活，操作簡單，利潤---，相信將會為身為---的您帶來的創(chuàng)富機遇，助您成就更的---神話。
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