新疆燃?xì)饧訜岢村伓嗌馘X-山東恒爾 工業(yè)裝備

夾層鍋的構(gòu)成：

由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。從加熱方式上看，有電加熱|燃?xì)饧訜醸蒸汽加熱夾層鍋。

為什么夾層鍋可以有如此多應(yīng)用，它有什么-勢(shì)？

夾層鍋設(shè)備從結(jié)構(gòu)上和加熱方式上都可以進(jìn)行分類，從結(jié)構(gòu)上可以分為可傾式夾層鍋和固定式夾層鍋等，從加熱方式上來分可分為：蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋這三類，三種夾層鍋設(shè)備的不同之處在于加熱方式和材料厚度的區(qū)別。

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【蒸汽夾層鍋操作注意事項(xiàng)】

1電加熱夾層鍋在使用過程中，辣椒醬燃?xì)饧訜岢村伓嗌馘X，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過200℃由電控箱控制，適時(shí)并注意調(diào)整溫度； 適當(dāng)超200℃以上工作時(shí)要注意油溫、每進(jìn)行一次作業(yè)，500l燃?xì)饧訜岢村伓嗌馘X，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量，以免造成干燒，損壞設(shè)備。

2立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料；

3使用過程中，出氣孔不能堵死，八寶粥燃?xì)饧訜岢村伓嗌馘X，否則油溫過高容易發(fā)生事故，可傾式夾層鍋在出料時(shí)應(yīng)先把出氣孔堵死，新疆燃?xì)饧訜岢村伓嗌馘X，以防熱油溢出-；

4使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保護(hù)電熱棒部份，延長(zhǎng)使用壽命;

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