有的朋友問鴿子蛋的新鮮與否該如何判斷呢，如果購買你們家的鴿子蛋是不是都是新鮮的呢？怎樣才能保存新鮮的鴿子蛋呢？小編就來給你們講解一下：
鴿子的產蛋時間為每晚7-9點，我們鴿舍的撿蛋時間是7點半開始，---鴿蛋被孵化的時間較短，每天發的是頭晚新產出的鴿蛋。
有的讀者問小編，鴿子蛋煮熟蛋白都是透明的嗎？是否越透明越新鮮呢？這個問題是平時買家提問或者---中概率較高的一個了，大部分人都覺得鴿子蛋白應該全部是透明的，其實這是一個較大的誤區。我們自身養殖的就會知道，鴿子蛋供應商，鴿蛋透明度并不是檢測新鮮度的一個標準，正常鴿蛋白有四種，透明、半透明、乳白色還有微微發綠的透明色，其中一個原因和鴿子平時的吃食習慣有關，我們平時喂的食物是玉米、蠶豆、高粱、小麥，保健砂。這就像土雞蛋一樣，每一個的蛋黃顏色不一有差異的，或者說又像人的高矮胖瘦，鴿蛋并不是工廠同一個模子下出來的產物，一對鴿子一次產下的兩個蛋，透明度都是有大差異的。
那鴿子蛋的價格是怎樣的呢？小編一直相信貴有貴的道理，這說明在鴿蛋的生產過程中我們投入的比較大，人力，財力，物力也多，所以成本自然就高了，我們力求讓消費者吃上好吃而放心的鴿蛋。
我們都知道雞蛋的營養是很豐富的，殊不知鴿子蛋的營養價值---，而且保健功效也是非常---的，可以滋補身體，光是說鴿子蛋的營養價值高，那么它的營養價值到底有多高呢？又有哪些具體的功效呢？下面小編來分享一下。
1、鴿子蛋的營養價值
鴿子蛋的營養價值---高，它含有大量的蛋白質，鴿子蛋出售，脂肪含量很少，而且還含有的一些磷脂和鐵以及鈣與糖份等多種對人體有益的營養成分，另外---和---也是鴿子蛋中的存在，平時人們食用以后可以吸收多種營養，能促進身體代謝，也能提高身體素質。
2、鴿子蛋的功效
鴿子蛋這種食材味甘、咸，性質平和，可以補益，也能益精氣，還能助陽提神，解瘡毒，更能，平時可以用于人類和腰腿無力以及心悸等多種------的預防與，鴿子蛋，功效十分明顯。另外鴿子蛋還能，它能促進肝結胞再生，也能修復受損作肝細胞，是適合---食用的食療食材。
3、鴿子蛋能美容護膚
美容護膚也是鴿子蛋的重要功效之一，它能增強皮膚的抗損傷能力，也能，鴿子蛋多少錢，對女性的氣血不足和以及等多種------都有---的調理作用，經常食用還可以滋養---，細嫩---，能讓人們的皮膚變得越來越好
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