遼寧肉類加工設備-華譽機械有實力-肉類加工設備廠

                                                                  低溫高濕解凍機

1.公司名稱:山東華譽機械設備有限公司

2.公司地址:山東省濱州市博興縣店子工業園.

3.低溫高濕解凍機的優勢:低溫高濕解凍在解凍過程中對于解凍環境的溫度和濕度都是可以通過電腦來控制的，并且解凍出來的肉的色澤鮮亮，肌肉組織有彈性，水分流失也較少，基本控制在1%以內，從營養成分來說，低溫高濕解凍基本保持了肉的原有營養成分，蛋白質不會變性.有害菌數量級相對于水解凍和空氣自然解凍來說較少，耗電量低，耗水量低，并且無污水處理費用，解凍時間大約在10--16小時，終產品解凍溫度均勻.

低溫高濕解凍機

1、品牌：華譽

2、

目前我國的肉類加工企業---是需要深加工的肉質品生產企業中，存在原料肉解凍環節中品質的控制，解凍損耗及營養成分的流失困擾生產企業的問題。選擇一種好的適宜的肉類解凍方法可以充分---加工用原料肉的品質，肉類加工設備廠家，從而使終產品的得以---。因此肉類解凍被視為肉類加工企業生產過程中的關鍵點之一。因此高濕低溫節能解凍技術成為了優勢。

電腦自動程序解凍

   設定解凍間溫度范圍，濕度范圍在95~99；將凍肉送入解凍間，啟動電腦程序。機器運轉，離心風機開啟，肉類加工設備工廠，風循環啟動，同時啟動環境蒸汽排入房間內。

   此時解凍間仍然處于一個高濕度的環境，高濕度有利于肉制品在解凍時的失水率低；隨著解凍間空氣中的熱量不斷轉換給解凍的肉品，使解凍間溫度緩慢下降。當解凍間溫度低于設定的溫度，低于設定溫度時，電腦程序控制環境蒸汽的排入量。在解凍過程中，凍肉的溫度一直被電腦檢測，電腦將探測產品中心溫度與表面溫度，直到肉品溫度到達程序設定的一個數值。