桃樹苗嫁接就是將欲繁殖的枝條或桃樹苗接在另一種植物的莖或根上，使兩者結合成為一體，形成一個獨立新植株的繁殖方法。通過嫁接所得到的苗木稱為“嫁接桃樹苗”，它是一個由兩部分組成的共生體。供嫁接用的枝或桃樹苗成為“接穗”，而承受穗帶根的植物部分稱為“砧木”。用桃樹苗枝條做接穗的稱為“枝接”，用芽做接穗的稱為“芽接”。
嫁接繁殖是桃樹苗培育中一種很重要的繁殖方法，它除具有一般營養繁殖的優點外，還具有其他營養繁殖所無法起到的作用。但是桃樹苗嫁接繁殖也是有一定的局限性和不足之處，例如，嫁接繁殖一般限于具有親緣關系的植物，要求砧木和接穗的親和力強，因而有些植物不能用嫁接方法進行繁殖，單子葉植物由于莖構造上的原因，嫁接較難成活。
現在對于種植方面的發展前景，讓大家看到了對于種植櫻桃苗的發展道路，那么不知道大家對于桃樹苗方面的發展道路和種植技術需要關注那些問題呢？ 桃樹對氣候條件要求不太嚴格，我國除了極冷，極熱的地區外均有栽培，但以冷涼溫和的氣候條件下生長好。華南地區溫度太高，桃樹休眠不足，結果少；華北地區溫度過低，又易遭受凍害。由于桃的原產地海拔高，光照強，形成了喜光的特性，光照不足時，枝葉徒長，果實差。因此，栽培上宜采用開心形修剪，并要注意夏季疏枝，創造-的通風透氣條件。桃樹不耐澇，短期水淹就會導致落葉甚至。地下水位，根系分布淺，樹體易早衰。
桃樹根系好氧性強，春麗桃樹苗出售，適于土質輕松排水通暢的沙質壤土;粘重土壤不宜栽桃樹;石灰質含量高的土壤易發生黃葉病;土壤過于肥活，流膠病重.桃園應建在高地或緩坡地上。這類地排水-，光照充足，能及時停止生長，避免養分過多消耗，樹樹體生長健壯，枝條成熟度好，可增強抗旱，抗寒能力.桃適宜土質輕松，排水-的沙質壤土.在過于粘重或過于肥沃的土壤上樹徒長，流膠重.桃不耐貯運，宜在大中城市郊區，工礦區附近，交通方便的地方建園;發展加工用桃，必須與加工單位簽訂長期合同;應避免在老桃園重建新桃園，或在老桃園株行間加密栽植新桃樹或其他果樹.實踐證明，早紅桃樹苗出售，在桃樹重茬樹勢衰弱，產量下降，或生長幾年后突然;也有的出現新梢短，葉不綠，須根少，樹不長現象.
有的果農認為，桃樹適應能力強，枝葉茂盛，修剪整枝不需太講究。其實，不同時間和不同的修剪方-影響桃樹的樹勢強弱、產量高低、品-劣、結果部位外移的速度和結果-短等諸多方面，所以不要小看桃樹的冬剪。
把握好冬剪時間 桃樹冬剪應在12月上旬至次年2月下旬進行。過早或過遲修剪都會大量損失樹體營養，影響樹勢，給開花、坐果帶來-影響。
注意品種特性 桃樹分為北方品種群和南方品種群兩大類，有些北方品種群易發生花芽凍害現象，所以南方品種群一般可以在12月上旬或下旬開始進行冬剪，而北方品種群錯過1月低溫階段，于2月上、中旬進行冬剪比較好。
講究冬剪方法 桃樹是典型核果類果樹，其花芽為純花芽、側生，所以桃樹修剪以短截為主，疏剪、縮剪為輔。桃樹當年生長的一年生枝除花束狀短果枝以外，其他所有枝條一律進行短截修剪。花束狀短果枝甩放或疏剪，而各類骨干枝、延長枝、剪口下直立競爭枝可進行疏剪，過大、過長、過弱結果枝組、結果枝群可適當進行縮剪。
掌握修剪程度 首先，根據栽培區域來修剪。年降水量少的區域，桃樹枝條生長量小，只有重短截才能既結好果，又發好梢。
其次，根據品種群來修剪。南方品種群樹姿開張、生長勢比較緩和，一般修剪時短截程度應該重些，并應留中、長果枝結果;北方品種群樹姿比較直立，生長勢比較旺，一般修剪短截時應該輕些，應多留中、短果枝和花束狀短果枝結果。
第三，根據枝條類型來修剪。對于延長枝，修剪短截程度以發枝多、基部不光禿為原則。
一般各類延長枝短截修剪后，其上著生側芽紛紛萌發，自上而下長出長果枝、中果枝、短果枝，只有基部5厘米左右芽未萌發成枝并成穗芽狀態，為短截程度恰當。
對于徒長枝，除用其培養外側枝、旁側枝和內側枝及在樹冠內光禿部位培養結果枝組外，其余徒長枝一律從基部疏除。
對于徒長性結果枝，一般應重短截，讓其結3-4個果實，并長出多個長、中、短果枝，將其培養成結果組或結果枝群，可連續多年結果。
對于長果枝，一般應比徒長性結果枝短截更重些，新疆桃樹苗出售，讓其結2-3個果實，并長出2-3個結果枝，將其培養成結果枝群，維持2-3年結果。
對于中果枝，一般應比長果枝短截更重些，使其結1-2個果實，并發出1-2個結果枝，萊農15號桃樹苗出售，維持2-3年結果。
對于短果枝，一般應比中果枝短截更重些，使其結1個果實，或不讓其當年結果，并長出1個果枝，維持1-2年結果或更長時間結果。
對于花束狀短果枝，不能短截。北方品種群此類果枝可結出好果，而南方品種群這類果枝一般應從基部疏除。
對于副梢，著生于延長枝中下部，可進行短截留其結果，而著生于徒長枝和徒長性果枝的副梢，隨修剪被剪掉。
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