異山梨醇批發-滄州異山梨醇-山東一晨-(查看)

山東一晨生產山梨糖醇

保濕性：可使食品保持一定的水分，防止干燥，還可防止糖、鹽等析出結晶，能保持甜，酸，苦味強度的平衡，增強食品的風味，由于它是不揮發的多元醇，所以還有保持食品香氣的功能。

溶解度：5.48%水溶液為等滲溶液，異山梨醇多少錢，折射率1.347710%水溶液。溶于水235g/100，25℃、甘油、---，微溶于、---、---、和溶液。幾乎不溶于多數其他。

熱量：熱值與蔗糖相近，1gd-山梨糖醇在人體內產生16.722熱量。

山東一晨生產山梨糖醇

山梨糖醇是以食品---為原料，可使食品保持一定的水分，防止干燥，還可防止糖，鹽等析出結晶，能保持甜，酸，苦味強度的平衡，增強食品的風味，由于它是不揮發的多元醇，所以還有保持食品香氣的功能。還可作為甜味劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時具有多元醇的營養優勢，即低熱值、低糖、防等功效，廣

應用特性

甜味性：山梨糖醇有清涼的甜味，其甜度約為蔗糖50%~70%，與---相當，但能給人以濃厚感。

穩定性：食用后在-內不轉化為---，也不受---影響。