用塑料包裝不保鮮,而且還會有塑料味:
酒保存得好壞與否,不僅直接影響其口感。尤其對收藏者來說,還決定了酒的升值潛力。
塑料包裝由于透明或者半透明,光線中的紫外線對酒的損害也是很大的,也是加速酒氧化過程的-之一,因此,想要長期保存的葡萄酒一定要用深色玻璃瓶或者不透明瓷器。
陳釀:
酒裝在瓶中,其變化是一個緩慢的過程,振動會讓酒加速成熟,當然結果也是讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振動的地方,而且不要經常搬動。
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