冷榨法優點:
由于入榨溫度較低 ,所以避免精煉過程與堿液 、脫色白土 、磷酸等 的直接接觸和精煉時高溫對油脂穩定陛的破壞,從而防止油脂產生反式脂肪酸、油脂聚合體等- 。
保護了油料的天然風味 、色澤和油中的磷脂 、大然ve等營養成分。
沒有有溶劑殘留,整套工藝花費也不高,能夠完全剔除油中懸浮物和-,不含膽同醇,-產品的原色、原汁、原味。
浸出法是“化學溶劑浸出法”,出油率較高,可實現-自動化生產 ,小麥胚芽基礎油廠家,缺點也十分明顯 ,使用的化學溶劑大多 ,故生產過程中存在一定的危險性。萃取效率低,時問長,溫度高 ,油脂易氧化 、酸敗,產品不穩定,溶劑回收成本高,不經濟,技術含量低,產品附加值低,產品有化學溶劑殘留,產品競爭力低。
小麥胚芽油色澤亮黃,有一定粘度,有小麥的清香氣味,可烹調也可涼調,是一種營養價值-的食用油,同時,小麥胚芽油也是一種理想的美容基礎油,被譽為可以吃的化妝品,小麥胚芽基礎油市場價格,能加強皮膚的結締組織,增進-循環及保持皮膚彈性。
小麥胚芽油的制取方法主要有壓榨法和亞臨界低溫萃取法兩種:
壓榨法,小麥胚芽含油率在7-9%,壓榨可提取出4-5%的小麥胚芽毛油,真正可提取出小麥胚芽精煉油得率-。
低溫萃取法,在低溫下對小麥胚芽進行萃取,這種方法整個生產過程在低溫下進行,小麥胚芽油營養成分不會受到破壞,且得率高,油脂品相好,可以形成規模化生產,-固定資產投入少,生產成本低,節能,可保留小麥胚芽油中的有益成分。
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