隧道式速凍機工作原理：
速凍機主要是由制冷系統、推進系統、電氣控制系統以及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道，并在網帶傳送的作用下向出口方向移動，在移動的過程中，經過一個由風機的作用下形成一個穩定的垂直環狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被動食品進行熱交換，水產品速凍機，從而實現快速降溫的過程。 水產品速凍機
水產品速凍機產品優勢：
1、時間短；
2、限度的保存了產品質地色澤和味道；
3、以氟利昂為制冷劑，安全；
4、降低了生產成本；
5、減少了清洗時間；
6、產品量多量少，速凍效率都不受影響。
隧道式速凍機速凍不損失水分，減少食品速凍過程的表面干耗和脫水，全自動水產品速凍機，幾乎不損失重量；隧道式速凍機低溫速凍的食品抑制了-生長和生物酶活性，隧道式速凍機速凍后的食品冷藏時間可長達數月甚至數年，食品不變質，食用安全；隧道式速凍機解決了特色美味的地域性-，讓原味食品方便的輸送到各地；
水產品速凍機
全自動隧道式速凍機結構特點：
1. 結構簡單，運行方便，使用-。
2. 采用進口設備和不銹簧絲壓制而成，表面平整，可根據要求選擇網帶寬度。
3. 采用熱波動吹風方式。
4. 根據產量要求可選用單，雙網帶組合。
5. 采用水沖霜，-清潔衛生。
6. 進口變頻器實現無級調速，凍品時間可根據需要連續調節，可適應多種凍品的加工。
7. 庫體采用硬質聚氨酯發泡，保溫性能好，冷凍速凍水產品速凍機，內外包及庫體內外支架均為不銹鋼，易清洗，符合食品衛生 haccp要求。
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